Najlepší orieškový koláč Luskáčik: Nikdy nikto neskončí pri jednom kúsku!

Hľadáte recept na neodolateľný koláč, ktorý očarí celú rodinu? Vyskúšajte orieškový koláč Luskáčik s lahodným krémom z karamelizovaného kondenzovaného mlieka a vlašskými orechmi.

Nechajte sa zlákať vôňou a chuťou lahodného orieškového koláča Luskáčik. Jemné cesto, lahodný krém a chrumkavé vlašské orechy sú kombináciou, ktorá vás chytí za srdce.

Orieškový koláč Luskáčik

Ingrediencie:

Pre cesto:

7 bielkov
Štipka soli
250 g (1¼ šálky) cukru
5 žĺtkov
200 g (1⅓ šálky) mletých lieskových orieškov
2 čajové lyžičky prášku do pečiva
4 PL strúhanky

Ingrediencie pre krém:

1 karamelizované kondenzované mlieko
250 g (8¾ oz) masla
250 g (2 šálky) vlašských orechov

Postup prípravy:

Vyšľahajte 7 bielkov s štipkou soli.
Pridajte 250 g cukru a 5 žĺtkov a stále šľahajte.
Pridajte mleté lieskové oriešky, prášok do pečiva a strúhanku. Ručne premiešajte vareškou.
Do formy veľkosti 33×29 cm vylejte cesto a pečte v rúre predhriatej na 180°C po dobu 20 minút na hornom aj spodnom ohreve.
Vlašské orechy nasekajte na vačšie kúsky nožom a zľahka ich opražte na suchej panvici. Dajte ich do misky a nechajte vychladnúť.
Keď koláč mierne vychladne, vyberieme ho z formy. Položte ho na mriežku, aby nenavlhol a nechajte úplne vychladnúť.
Na prípravu krému vyšľahajte 250 g masla, kým nebude nadýchané. Do masla postupne pridávajte karamelizované kondenzované mlieko.
Natrite krém na koláč a pridajte na vrch vlašské orechy.
Koláč dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, alebo kým maslo nestuhne.

Orieškový koláč Luskáčik – Video recept:

Luskáčik nie je len obyčajný koláč, je to zážitok. Každý kúsok je plný chuti a poteší aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!