Každý z nás má obľúbený dezert, ktorý nás vždy poteší a privedie nás späť k najlepším spomienkam. Dnes vám predstavujeme recept na slimáky s pudingovým krémom, ktorý je nielen lahodný, ale aj jednoduchý na prípravu. Tieto slimáky sú tak jemné a chutné, že sa stanú vaším novým obľúbeným dezertom.
Recept na najjemnejšie slimáky s pudingovým krémom:
Ingrediencie:
- Cesto:
- 500 – 600 g jemnej múky
- 100 g cukru
- 10 g vanilkového cukru
- 10 g sušeného droždia
- 300 ml mlieka (teplého)
- 50 g rozpusteného masla
- 2 bielka
- Krém:
- 320 ml mlieka
- 2 žĺtka
- 120 g cukru
- 30 g kukuričného škrobu
- 10 g vanilkového cukru
- Na potretie:
- 1 žĺtok
- 2 lyžice mlieka
Postup prípravy:
- Začneme prípravou krému. V hrnci zmiešame cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob a pridáme žĺtka. Vytvoríme hladkú zmes.
- Postupne prilejeme mlieko a za stáleho miešania varíme, kým nevznikne hustý krém.
- Krém preložíme do inej misky, prikryjeme a necháme vychladnúť.
- Pre cesto zmiešame v miske múku s ostatnými suchými ingredienciami.
- Pridáme teplé mlieko, maslo a bielka. Vytvoríme hladké cesto.
- Cesto necháme kysnúť v teplej miestnosti po dobu 1 hodiny.
- Po vykysnutí cesto vyvaľkáme a rovnomerne naň natrieme krém.
- Cesto zrolujeme a nakrájame na slimáky. Uložíme ich na plech a necháme ešte 20 minút kysnúť.
- Slimáky potrieme zmesou žĺtka a mlieka.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 30-35 minút.
- Po upečení môžeme posypať práškovým cukrom.
Dúfam, že tento recept vám prinesie rovnakú radosť z pečenia a z chuti, ako mne. Skutočne ide o výnimočný dezert, ktorý si zamiluje každý milovník sladkostí.
Video recept:
Tieto slimáky s pudingovým krémom sú dokonalou kombináciou jemného cesta a bohatej pudingovej náplne. Sú ideálne na rôzne príležitosti, či už rodinné oslavy, narodeniny alebo len tak k popoludňajšej káve. Po vyskúšaní tohto receptu budete súhlasiť, že je to jeden z najlepších dezertov, aké ste kedy jedli.
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Blesková pletenka podľa chorvátskeho receptu: fantastické sladké pečivo ako z pekárne
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Chutné jedlo
