Kto by odolal vôni čerstvo upečeného sladkého pečiva? Pletenky sú tradičným pečivom, ktoré sa teší obľube v mnohých kultúrach. Dnes vám predstavujeme recept, ktorý nám prišiel až z ďalekého Chorvátska. Táto blesková pletenka nielenže osloví vaše chuťové bunky, ale aj poteší oko svojím atraktívnym vzhľadom.
Blesková pletenka podľa chorvátskeho receptu – recept:
Ingrediencie:
- 130 ml teplej vody
- 12 g kvasníc
- 40 g kryštálového cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- Približne 300 g hladkej múky
- 40 g mäkkého masla
Postup prípravy:
- V mise zmiešajte teplú vodu, kvasnice, cukor, soľ a vanilku. Dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu múku a mäkké maslo. Miesite, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto prenesieme na pomúčnený povrch a krátko ho premiesime.
- Prikryjte cesto a nechajte ho odpočívať 10 minút.
- Cesto vyvaľkajte a rozdelte na tri rovnaké časti.
- Na každý z nich naneste obľúbenú plnku.
- Zatvorte každý kus a spleťte ich do tvaru pletenky.
- Pletenku položte na vymastený plech, prikryte a nechajte kysnúť 30-40 minút.
- Pred pečením pletenku potrite vyšľahaným vajíčkom.
- Pečte v predhriatej rúre pri 180°C približne 40-45 minút.
Hotová pletenka je mäkká, chutná a voňavá, ideálna na raňajky alebo olovrant. Dobrú chuť!
Video recept:
Táto blesková pletenka podľa chorvátskeho receptu je skvelým spôsobom, ako si vychutnať sladké pečivo, ktoré je mäkké, voňavé a chutné. Je ideálna na raňajky, olovrant alebo ako sladký snack k popoludňajšej káve. Určite si ju obľúbite a vaša rodina bude nadšená!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Slivkový koláč: Z našej úrody sliviek vždy robím tento chutný koláčik!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PAZANDA_TV
