MARS torta, ktorá sa topí v ústach! Jednoduchá a veľmi chutná!

Ak hľadáte recept na tortu, ktorá okamžite zmizne z tanierov, máme pre vás skvelý tip. Mars torta je jednoduchá a nesmierne chutná, deti si judoslova zamilujú.

MARS torta – Ingrediencie:

3 vajcia
80 g kryštálového cukru
štipku soli
30 ml rastlinného oleja
50 ml mlieka
80 g hladkej múky
20 g kakaa
1 čajová lyžička prášku do pečiva

Karamel:

150 g kryštálového cukru
70 g masla
110 g smotany na šľahanie
štipku soli

Pena:

100 g horkej čokolády
100 g mliečnej čokolády
100 g smotany na šľahanie
60 ml mlieka alebo vody
10 g instantnej želatíny
350 g smotany na šľahanie

Poleva:

150 g mliečnej čokolády
30 g rastlinného oleja

Postup prípravy:

Začnite tým, že do veľkej nádoby vložíte vajcia, cukor a soľ. Tieto ingrediencie potom vyšľahajte mixérom do stavu, kedy zmes bude hustá a vzdušná. Následne do tejto zmesi prilejte olej a opäť vyšľahajte. Počas šľahania postupne pridávajte mlieko.

V inej nádobe zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva. Túto suchú zmes potom preosejte do cesta, ktoré ste predtým vyšľahali, a to v dvoch etapách. Zmes premiešajte metličkou.

Pripravené cesto potom prenesiete do tortovej formy, ktorú ste predtým vystlali papierom na pečenie. Formu s cestom vložte do rúry, ktorú ste predhriali na 180°C, a pečte 25 až 30 minút.

Keď je cesto upečené, odrežte vrch a cesto rozdelte na tri časti. Na panvici na strednej teplote roztopíte cukor. Do roztopeného cukru pridáte maslo a miešate, až kým sa úplne neroztopí. Následne pridáte smotanu, zamiešate, pridáte soľ, opäť premiešate a necháte vychladnúť.

V ďalšej fáze prípravy do misky s nalámanou čokoládou nalejete horúcu smotanu a miešate, až kým sa čokoláda úplne neroztopí. Do malej misky pridáte mlieko, želatínu, zamiešate a necháte pôsobiť 7 až 10 minút.

V nádobe rozšľaháte smotanu na krém, pridáte čokoládovú zmes, vyšľaháte, nalejete roztopenú želatínu a dôkladne vyšľaháte.

Potom plátok cesta pokvapkáte mliekom, vložíte do formy a nanesiete karamelový a čokoládový krém. Pridáte ďalšiu vrstvu karamelového krému, prekryjete cestom a potriete mliekom. Nanesiete karamelový a čokoládový krém a ešte jednu vrstvu karamelového krému. Položíte cesto, potriete ho mliekom a vložíte na 4 až 6 hodín do chladničky.

Tortu vyberiete z formy apolejete roztopenou čokoládou zmiešanou s olejom. Polevu rovnomerne rozotriete, necháte stuhnúť a potom môžete servírovať.

A teraz už len prajeme dobrú chuť pri vychutnávaní tejto úžasnej Mars torty!