Máte chuť na niečo slané, chrumkavé a neodolateľne syrové? Toto lahodné syrové pečivo je presne to, čo hľadáte! Pripravené len zo štyroch základných ingrediencií, sú jednoduché, rýchle a zaručene potešia každého milovníka syra.
S ich jemnou chuťou a dokonalou textúrou sa tieto syrové koláčiky rozplývajú na jazyku. Sú ideálne ako chuťovka k vínu, pivu alebo len tak na zahryznutie. Vďaka jednoduchému receptu ich zvládne pripraviť každý, dokonca aj začiatočník v kuchyni.
Lahodné syrové pečivo zo štyroch ingrediencií
Ingrediencie:
- 250 g masla alebo margarínu (izbovej teploty)
- 400 g tvrdého syra (alebo balkánsky syr)
- 1 čajová lyžička soli (upravte podľa chuti)
- 400 g hladkej múky
- Vajíčko (na potretie)
- Sézamové semienka, rasca, soľ (voliteľné)
Postup prípravy:
Príprava zmesi:
- Do misky dajte maslo a na jemno nastrúhaný tvrdý syr. Dôkladne premiešajte.
Pridanie suchých surovín:
- Postupne pridávajte preosiatu múku a soľ. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Odpočinok cesta:
- Cesto nechajte odpočívať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne cez noc.
Vytvarovanie koláčikov:
- Na pomúčenej ploche cesto vyvaľkajte a preložte. Opakujte tento proces niekoľkokrát, aby bolo cesto hladké.
- Pomocou formičky vytvorte malé koláčiky.
Pečenie:
- Potrite koláčiky rozšľahaným vajíčkom a posypte voliteľnými semienkami.
- Pečte v predhriatej rúre na 220 °C asi 30 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť použite výraznejší syr, ako napríklad parmezán, pecorino alebo oštiepok.
- Ak máte radi korenisté jedlá, pridajte do cesta štipku čili alebo kajenského korenia.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami a koreninami, ako napríklad rozmarín, tymian alebo oregano.
- Podávajte koláčiky teplé, aby ste si vychutnali ich dokonalú chrumkavosť.
Tieto lahodné syrové koláčiky sú dôkazom toho, že aj z mála surovín sa dá vykúzliť niečo výnimočné. Ich jednoduchosť, rýchla príprava a neodolateľná chuť ich predurčujú na to, aby sa stali vašou novou obľúbenou pochúťkou. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Jemné slané syrové pečivo: Vrelo ho odporúčam každému, kto má rád syrové! Určite neoľutujete!
Tvarohové slané tyčinky podľa babky Stanky: Krehké slané pečivo, na sviatky ako stvorené!
Mäkkučké pagáčiky z kyslej smotany: Lepšie než čokoľvek, čo ste doteraz ochutnali!
Tento článok pre Vás s láskou napísala redakcia Varíme s Láskou ❤️
