Tvarohové slané tyčinky podľa babky Stanky: Krehké slané pečivo, na sviatky ako stvorené!

Hľadáte recept na chutné a jednoduché slané pečivo, ktoré je ideálne na sviatky aj bežné dni? Vyskúšajte tieto tvarohové slané tyčinky podľa babky Stanky! Sú krehké, chutné a zvládne ich aj začínajúci kuchár.

Tvarohové slané tyčinky sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Sú ideálne ako slaná pochúťka k vínu, pivu alebo len tak na zobnutie. Vďaka tomuto receptu ich zvládnete upiecť aj vy a pochutite si na nich celá rodina.

Tvarohové slané tyčinky

Ingrediencie:

250 g hladkej múky špeciál
250 g jemne hrudkovitého tvarohu
250 g hery
1 čajová lyžička soli
1 vajce na potretie

Na posypanie:

Hrubá morská soľ
Rasca, sézam alebo podľa vašej chuti

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- V miske zmiešajte múku, tvaroh a heru, a pridajte soľ.
- Všetky ingrediencie premiešajte, kým nedostanete hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
Tvarohové tyčinky:
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 1 cm.
- Potom cesto nakrájajte na tenké tyčinky.
Potretie a posypanie:
- V miske rozšľahajte vajce a potrite ním vrch tyčiniek.
- Posypte ich hrubou morskou soľou a ďalšími prísadami podľa chuti, ako je rasca alebo sezam.
Piecť:
- Rozohrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Vložte tyčinky na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich asi 15 – 20 minút, alebo kým nebudú zlatohnedé a krehké.
Servírovanie:
- Nechajte tyčinky trochu vychladnúť a potom ich môžete podávať. Sú skvelé ako lahodná občerstvujúca pochúťka.

Tipy:

Ak nemáte jemne hrudkovitý tvaroh, môžete ho nahradiť riccotou alebo gréckym jogurtom.
Do cesta môžete pridať aj nasekané bylinky, napríklad pažítku alebo petržlenovú vňať.
Tyčinky môžete pred pečením potrieť rozšľahaným žĺtkom so soľou.
Hotové tyčinky môžete skladovať v uzatvorenej nádobe až 3 dni.

Tvarohové slané tyčinky sú chutné a jednoduché pečivo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vďaka tomuto receptu ich zvládnete upiecť aj vy a pochutite si na nich pri rôznych príležitostiach.