Hľadáte recept na chutné a jednoduché slané pečivo, ktoré je ideálne na sviatky aj bežné dni? Vyskúšajte tieto tvarohové slané tyčinky podľa babky Stanky! Sú krehké, chutné a zvládne ich aj začínajúci kuchár.
Tvarohové slané tyčinky sú klasika, ktorá nikdy nesklame. Sú ideálne ako slaná pochúťka k vínu, pivu alebo len tak na zobnutie. Vďaka tomuto receptu ich zvládnete upiecť aj vy a pochutite si na nich celá rodina.
Tvarohové slané tyčinky
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky špeciál
- 250 g jemne hrudkovitého tvarohu
- 250 g hery
- 1 čajová lyžička soli
- 1 vajce na potretie
Na posypanie:
- Hrubá morská soľ
- Rasca, sézam alebo podľa vašej chuti
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte múku, tvaroh a heru, a pridajte soľ.
- Všetky ingrediencie premiešajte, kým nedostanete hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu viac múky.
- Tvarohové tyčinky:
- Na pomúčenej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 1 cm.
- Potom cesto nakrájajte na tenké tyčinky.
- Potretie a posypanie:
- V miske rozšľahajte vajce a potrite ním vrch tyčiniek.
- Posypte ich hrubou morskou soľou a ďalšími prísadami podľa chuti, ako je rasca alebo sezam.
- Piecť:
- Rozohrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Vložte tyčinky na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich asi 15 – 20 minút, alebo kým nebudú zlatohnedé a krehké.
- Servírovanie:
- Nechajte tyčinky trochu vychladnúť a potom ich môžete podávať. Sú skvelé ako lahodná občerstvujúca pochúťka.
Tipy:
- Ak nemáte jemne hrudkovitý tvaroh, môžete ho nahradiť riccotou alebo gréckym jogurtom.
- Do cesta môžete pridať aj nasekané bylinky, napríklad pažítku alebo petržlenovú vňať.
- Tyčinky môžete pred pečením potrieť rozšľahaným žĺtkom so soľou.
- Hotové tyčinky môžete skladovať v uzatvorenej nádobe až 3 dni.
Tvarohové slané tyčinky sú chutné a jednoduché pečivo, ktoré si zamiluje celá rodina. Vďaka tomuto receptu ich zvládnete upiecť aj vy a pochutite si na nich pri rôznych príležitostiach.
Súvisiace články:
Vynikajúce slané chuťovky z lístkového cesta: Ideálne pohostenie pre nečakanú návštevu!
Vždy keď ma prekvapí návšteva robím toto pohostenie: Je to 100x lepšie ako obložené chlebíčky!
Sviatočné plnené štvorčeky z lístkového cesta: Rýchle vianočné pohostenie
Recept pre Vás s láskou napísala babka Stanka z Z každého rožka troška
