Tieto jemné sušienky sú také krehké, že sa vám len tak rozplývajú na jazyku! Pripomínajú mi tie, čo piekla moja starká v starej peci. Recept je jednoduchý ako facka, zvládnete ho ľavou zadnou aj vy, moje zlatíčka. Stačia vám len tri ingrediencie a troška lásky.
Viete, čo je na týchto sušienkach najlepšie? Že sú hotové raz-dva a chutia božsky! Môžete si ich vychutnať len tak, ku kávičke, alebo ich ozdobiť podľa vlastnej fantázie. Pridajte štipku škorice, vanilky alebo citrónovej kôry a uvidíte, aká to bude lahôdka!
Ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 170 g masla
- 50 g práškového cukru
- štipka soli
Voliteľné prísady
- 10 g vanilkového cukru
- 50 g kryštálového cukru
- 1 lyžička škoricového cukru
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Maslo vyšľahajte mixérom do biela, kým sa zmäkne a získa krémovú konzistenciu.
- Pridajte štipku soli, vanilkový cukor a znovu vyšľahajte mixérom, kým sa ingrediencie dobre nespoja.
- Pridajte práškový cukor a opäť šľahajte, kým sa zmes nestane nadýchanou a homogénnou.
- Postupne pridajte preosiatu múku a mixérom premiešajte, kým nevznikne jednotné cesto.
- Z cesta vytvarujte malé guličky (asi 2 cm v priemere).
- Každú guličku cesta obalte v škoricovom cukre.
Pečenie:
- Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie a naň ukladajte obalené guličky.
- Každú guličku jemne stlačte, aby sa trochu sploštila.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút, alebo kým nie sú sušienky zlatisté.
Tipy:
- Maslo musí byť mäkké: Predtým, ako začnete s prípravou cesta, nechajte maslo zmäknúť pri izbovej teplote. Bude sa vám s ním lepšie pracovať a cesto bude nadýchanejšie.
- Nezabudnite na štipku soli: Štipka soli zvýrazní chuť sušienok a dodá im jemný kontrast.
- Cesto nepremiešajte: Múku pridávajte postupne a cesto premiešajte len toľko, aby sa spojilo. Ak ho budete miesiť príliš dlho, sušienky budú tvrdé.
- Pečte ich dozlatista: Sušienky pečte, kým nebudú mať krásnu zlatistú farbu. Pozor, aby sa nepripálili!
- Skladujte ich v uzavretej nádobe: Upečené sušienky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie mäkké a krehké.
Video recept:
Verím, že tieto jemné sušienky si zamilujete rovnako ako ja. Sú jednoduché, rýchle a chutné, presne ako od babičky. Tak šup do kuchyne a pečte! Prajem vám dobrú chuť a veľa radosti z pečenia.
Súvisiace články:
Krehké kokosové sušienky plnené jahodovým džemom: ideálne na pečenie s deťmi
Najjednoduchšie sušienky s citrónovou vôňou – vyzerajú skvele a chutia úžasne
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Tasty cookies
