Jahodový koláč s vanilkovým krémom

Jahodový koláč s vanilkovým krémom

Keď sa spojia jahody a vanilkový puding, výsledok je neodolateľný. Tento jahodový koláč, plný chuti a krémovej konsistencie, si zamiluje celá rodina.

Prinášame vám vynikajúci recept, ktorý sme objavili na youtube kanáli Koch mal nach – lecker mit Rika Kienera. Po prvom pokuse sme ho zaradili medzi naše oblúbené dezerty.

Ingrediencie na najlepší jahodový koláč:

  • 150 g kryštálového cukru
  • 3 vajcia
  • 70 ml rastlinného oleja
  • 170 g hladkej múky
  • 70 ml bublinkovej pomarančovej limonády
  • 2 ČL prášku do pečiva
  • 700 ml mlieka (na puding)
  • 2 balenia vanilkového pudingu v prášku (2 x 37 g)
  • 100 g kryštálového cukru (na puding)
  • 450 g kyslá smotana (s čo najvyšším obsahom tuku)
  • jahodový džem
  • približne 1 kg jahôd
  • 2 balenia červeného tortového želé (2 x 11 g)
  • 500 ml vody (na želé)
  • 100 g kryštálového cukru (na želé)

Postup:

Začnite tým, že do veľkej misy pridáte vajcia a cukor, a mixérom vyšľaháte hustý krém. Pri šľahaní pridávajte pomaly olej. Hladkú múku zmiešajte s práškom do pečiva a v priebehu šľahania ju pridajte do zmesi. Na záver pridajte bublinkovú pomarančovú limonádu a jemne premiešajte.

Cesto vyložte na vymastený a múkou vysypaný plech. Rozotrite ho tak, aby bola vrstva rovnomerná. Plech umiestnite do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180°C asi 20 až 25 minút.

Kým sa pečie cesto, môžete si pripraviť vanilkový puding. Do misy pridajte studené mlieko a pudinkový prášok a metličkou ho rozmiešajte. Zostatok mlieka ohrejte, pridajte cukor a dobre premiešajte. Keď mlieko začne vrieť, pridajte doň pudinkovú zmes a miešajte až do zhustnutia.

Puding potom nechajte vychladnúť a občas ho premiešajte, aby sa na povrchu nevytvoril kožušinku.

Akonáhle je puding vychladnutý, pridajte doň kyslú smotanu a pomocou mixéra vyšľahajte do hladka. Vaše cesto by už malo byť v tomto čase vychladnuté. Potrite ho jahodovým džemom a následne vrstvou pudingu. Pokúste sa puding rovnomerne rozotrieť.

Jahody očistite, rozpolte na polovicu a uložte na krém. Jahody jemne zatlačte do krému a následne koláč umiestnite do chladničky.

Kým koláč chladne, pripravte si želé. Do rajnice nalejte vodu, pridajte želé a cukor. Krátko premiešajte a za stáleho miešania ho privedte na sporáku do varu. Po varení nechajte želé asi 1 minútu, potom ho odstavte a nechajte asi 10 minút vychladnúť.

Po vychladnutí želé nalievajte na jahody. Koláč potom vložte na ďalšie dve hodiny do chladničky.

Keď vytiahnete koláč z chladničky, vaša jahodová pochúťka je pripravená na podávanie. Tešíme sa na vaše pripomienky a fotky hotového koláča. Dobrú chuť!

Video recept:

Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vynikajúce s Rikou Kienerou


Súvisiace príspevky

Recept od babičky na francúzsky koláč z minerálky ako obláčik: Tento koláčik by som nemenila za nič na svete!

Recept od babičky na francúzsky koláč z minerálky ako obláčik: Tento koláčik by som nemenila za nič na svete!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Recept od babičky na francúzsky koláč z minerálky ako obláčik: Tento koláčik by som nemenila za nič na svete! Vyskúšajte náš recept a prekvapte svojich blízkych delikátnym dezertom, ktorý je nielen lahodný, ale aj jednoduchý na prípravu. Francúzsky koláč z minerálky je […]

Slané cuketové placky: Doma sa o ne vždy hádajú! Výdatné a rýchle jedlo za pár korún

Slané cuketové placky: Doma sa o ne vždy hádajú! Výdatné a rýchle jedlo za pár korún

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Cuketové placky sú obľúbeným jedlom, ktoré často rozvonia domácnosť a pritiahne všetkých k stolu. Bez ohľadu na to, či ste fanúšikom zeleniny alebo nie, tieto placky si vás určite získajú svojou chrumkavosťou a lahodnou chuťou. Slané cuketové placky sú skvelým riešením, keď […]

Svieži letný smotanový zákusok s ovocím: Tento trik s kyslou smotanou mi prezradila moja babička

Svieži letný smotanový zákusok s ovocím: Tento trik s kyslou smotanou mi prezradila moja babička

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Upečte si s nami osviežujúci letný zákusok, ktorý vás očarí svojou jemnosťou a lahodnou chuťou. Tento jednoduchý recept na smotanový zákusok s ovocím je ideálny na horúce letné dni a zvládne ho pripraviť každý. Vďaka špeciálnemu triku s kyslou smotanou, ktorý nám […]

Jednoduché sušienky s džemom za 15 minút: Privádzajú všetkých do šialenstva! Dobré a ľahké

Jednoduché sušienky s džemom za 15 minút: Privádzajú všetkých do šialenstva! Dobré a ľahké

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké a rýchle? Tieto jednoduché sušienky s džemom sú hotové za 15 minút a ich chuť vás dostane! S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom si môžete pripraviť lahodné koláčiky, ktoré potešia celú rodinu. Ideálne ako dezert ku káve, […]

Dokonalý maslový koláč s ovocím: Klasika v novom šate!

Dokonalý maslový koláč s ovocím: Klasika v novom šate!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Maslový koláč s ovocím je klasický dezert, ktorý si zamilujete na prvé sústo. Na základe tohto receptu si ho však pripravíte v modernom šate s použitím teplovzdušnej fritézy a ozdobíte čerstvým ovocím. Jednoduchý a lahodný dezert, ktorý poteší každého. Tento recept na […]

Najlepšie brownies s jahodami: Je tak dobré, že mám chuť ho pripravovať každý deň!

Najlepšie brownies s jahodami: Je tak dobré, že mám chuť ho pripravovať každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a chutný dezert, ktorým ohromíte svojich priateľov a rodinu? Toto brownies s jahodami je presne to, čo potrebujete! S bohatou čokoládovou chuťou a osviežujúcimi jahodami si tento dezert získa srdcia všetkých. Toto brownies je ideálnym riešením pre začiatočníkov v kuchyni. […]


Google Správy: Daj nám ⭐