Hľadáte osviežujúci a lahodný dezert, ktorý ohúri vaše chuťové poháriky? Vyskúšajte našu Jahodovú explóziu chutí: Jahodové tiramisu s mascarpone krémom. Táto sladká pochúťka s jemným mascarpone krémom a šťavnatými jahodami je ideálna na letné dni alebo akúkoľvek príležitosť.
Zabudnite na obyčajné dezerty a doprajte si luxusnú verziu tiramisu s jahodami. Náš recept na jahodové tiramisu s mascarpone krémom zvládnete aj ako začínajúci kuchár. Vďaka kombinácii mascarpone krému a jahodovej omáčky si toto tiramisu zamiluje celá rodina.
Jahodové tiramisu s mascarpone krémom
Ingrediencie:
- 400g čerstvých jahôd, očistených a nakrájaných na menšie kúsky
- 70g cukru
- 30ml citrónovej šťavy
- 60ml vody
- 500g mascarpone, izbovej teploty
- 80g práškového cukru
- 10g vanilkového extraktu
- 360g šľahačky (35% tuku), chladenej
Postup prípravy:
- Pripravte si formu na tiramisu a vyložte boky fóliami.
- Piškóty pripravte tak, že ich podľa potreby orežete, aby presne pasovali do formy.
- Pripravte jahodovú omáčku – v hrnci zmiešajte jahody, cukor, citrónovú šťavu a vodu. Priveďte k varu a varte 5-7 minút. Pomocou tyčového mixéra omáčku rozmixujte na hladko.
- Preosejte omáčku, aby ste odstránili semienka, a nechajte ju úplne vychladnúť.
- Pripravte mascarpone krém – vo veľkej mise rozmiešajte mascarpone do hladka. Pridajte práškový cukor a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
- Pridajte šľahačku a miešajte, kým sa ingrediencie poriadne nespoja.
- Na dno formy si rozotrite 80g jahodovej omáčky.
- Piškóty namočte do zvyšnej jahodovej omáčky a vytvorte prvú piškótovú vrstvu vo forme.
- Na piškóty rozotrite menej ako polovicu mascarpone krému a rovnomerne ho rozotrite.
- Ďalšiu vrstvu piškót namočených v omáčke uložte na krém.
- Zvyšný mascarpone krém vložte do cukrárskeho vrecka s hladkou špičkou a vyformujte vrstvu nad piškótami.
- Tiramisu prikryte a nechajte v chladničke aspoň 4 hodiny alebo cez noc stuhnúť.
- Pred podávaním ozdobte čerstvými jahodami.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete jahodovú omáčku ochutiť trochou rumu alebo likéru.
- Ak nemáte mascarpone, môžete ho nahradiť krémovým syrom, napríklad Philadelphia.
- Tiramisu môžete ozdobiť aj čerstvou mätou alebo kakaovým práškom.
- Jahodové tiramisu je výborné aj na druhý deň. Skladujte ho v chladničke.
Jahodové tiramisu s mascarpone krémom – Video recept:
Jahodové tiramisu s mascarpone krémom je lahodný a osviežujúci dezert, ktorý si zamiluje každý. Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začínajúci kuchár. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Ako pripraviť jednoduché jahodové tiramisu za 10 minút – bez rúry!
Najlepšie domáce talianske tiramisu: Veľmi jednoduché a veľmi chutné!
Najlepší recept na výborné tiramisu, hotové za 5 minút: Neskutočne jednoduché a ohromne chutné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Home Cooking Adventure
