Hľadáte originálne a chutné predjedlo? Vyskúšajte huby v tráve podľa receptu pani Janky! Plnené vajcia sú skvelým spôsobom, ako prekvapiť hostí a potešiť ich chuťové poháriky.
Huby v tráve sú jedinečným predjedlom, ktoré zaujme nielen svojím vzhľadom, ale aj chuťou. Základom sú plnené vajcia, ktoré sú pripravené s láskou a kreativitou. V tomto recepte vám ukážeme, ako si pripraviť tieto chutné huby v tráve, ktoré budú hviezdou vašej oslavy. Plnené vajcia sú obľúbeným predjedlom, no my sme im dali nový rozmer a premenili ich na huby v tráve. Vyskúšajte tento recept a uvidíte, že vaši hostia budú nadšení!
Ingrediencie:
✅ Hlavné suroviny:
- 9 vajec.
- 1 a ½ kyslej uhorky.
- 180 g sterilizovaných šampiňónov.
- ½ cibule.
- 2 a ½ lyžice majonézy.
- Soľ, čierne korenie podľa chuti.
- 1 vrchovatá lyžička hrubozrnnej horčice.
- 2 lyžice sypaného čierneho čaju.
✅ Na ozdobu:
- Čerstvý kôpor.
- 2 paradajky.
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava šalátu:
- 9 vajec uvaríme natvrdo, 3 z nich ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Sterilizované šampiňóny nakrájame na menšie kúsky.
- Cibuľu a kyslé uhorky nakrájame nadrobno.
- Všetky suroviny zmiešame v miske, pridáme dve lyžice majonézy, soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Dôkladne premiešame a šalát odložíme bokom.
2️⃣ Príprava „hubiek“:
- Zvyšných 6 vajec, ošúpeme a každé prekrojíme na tretiny, pričom z hrubšej časti odstránime žĺtok.
- Žĺtky vyškriabeme do misky, pridáme lyžičku horčice, štipku soli a korenia.
- Pridáme ½ lyžice majonézy a premiešame dohladka.
- Touto zmesou naplníme duté bielky, ktoré budú predstavovať „stonky húb“.
3️⃣ Príprava „klobúčikov“:
- Malé časti bielok (vrchné tretiny vajec) vložíme do hrnca.
- Zalejeme ich horúcim čajovým nálevom (2 lyžice sypaného čierneho čaju zalejeme vriacou vodou).
- Varíme 10 minút, potom necháme v čaji odstáť ďalších 5 minút, aby získali tmavší odtieň.
- Necháme vychladnúť.
4️⃣ Servírovanie:
- Šalát rozložíme na tanier ako základ – vytvoríme „trávu“.
- Do šalátu naaranžujeme naplnené vajíčka („stonky húb“).
- Na vrch položíme zafarbené bielky („klobúčiky“).
- Ozdobíme nasekaným kôprom a nakrájanými paradajkami.
🌿 Máme hotové jedinečné „hubky v tráve“ – originálne a chutné predjedlo!
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre krajší vzhľad môžete použiť rôzne druhy zeleniny, napríklad papriku alebo uhorku.
- Plnené vajcia môžete pripraviť aj deň vopred a uložiť ich v chladničke.
- Pred podávaním posypte huby v tráve čerstvými bylinkami, napríklad petržlenovou vňaťou.
- Ak máte radi pikantné, pridajte do plnky trochu chilli papričky.
Video recept:
Huby v tráve sú skvelým predjedlom, ktoré spája chutné plnené vajcia s kreatívnym vzhľadom. Vaši hostia budú nadšení a vy si môžete užiť ich pochvalu.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Jana C.