Fantastické banánové rezy s čokoládovým krémom: Jednoduchý recept!

Banánové rezy sú lahodným dezertom, ktorý si zamilujete nielen pre jeho skvelú chuť, ale aj pre jednoduchosť prípravy. Tento recept zvládnu aj úplní začiatočníci v kuchyni. S banánovými rezmi s čokoládovým krémom a polevou potešíte každého milovníka sladkého.

Pripravte si fantastické banánové rezy s bohatým čokoládovým krémom a jemnou čokoládovou polevou. Tento dezert je ideálny na každú príležitosť, či už k rodinnému obedu alebo ako sladké prekvapenie pre hostí. S naším jednoduchým receptom to zvládne naozaj každý.

Banánové rezy s čokoládovým krémom

Ingrediencie:

Ingrediencie na cesto:

• 180 g hladkej múky
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
• 180 g kryštálového cukru
• 150 g rastlinného oleja
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 2 vajcia
• 160 g mlieka
• 200 g banánov (rozmačkané, asi 2-3 banány)
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Krém:

• 200 g smotany na šľahanie (1)
• 20 g práškového cukru
• 50 g horkej čokolády
• 50 g smotany na šľahanie (2)

Ingrediencie na čokoládovú polevu:

• 120 g smotany na šľahanie
• 100 g horkej čokolády
• 15 g nesoleného masla

Postup prípravy:

Príprava cesta:

1. Predhrejte rúru na 170 °C. Natrite maslom štvorcovú tortovú formu s rozmermi 25 x 25 cm a vystelte ju mastným papierom.
2. V miske zmiešajte rozmačkané banány, kryštálový cukor a soľ. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
3. Pridajte vajcia, rastlinný olej, mlieko a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte.
4. V inej miske zmiešajte múku, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
5. Postupne pridávajte suché ingrediencie do banánovej zmesi a jemne premiešajte, kým sa nespoja.
6. Jemne niekoľkokrát poklepte formou o stôl, aby ste odstránili vzduchové bubliny.
7. Pečte v predhriatej rúre 30-35 minút, kým špajdla zapichnutá do stredu nevyjde čistá.
8. Koláč preložte na mriežku a nechajte vychladnúť.

Krém:

1. V miske zmiešajte 50 g horkej čokolády a 50 g smotany na šľahanie (2). Zohrievajte v mikrovlnnej rúre 20 sekúnd, dobre premiešajte a odložte bokom.
2. V inej miske vyšľahajte 200 g smotany na šľahanie (1) s práškovým cukrom do tuha.
3. Postupne pridávajte rozpustenú čokoládu a jemne premiešajte. Nechajte chladiť v chladničke 1-2 hodiny.

Príprava čokoládovej polevy:

1. V miske zmiešajte 100 g horkej čokolády a 120 g smotany na šľahanie. Zohrievajte v mikrovlnnej rúre 20 sekúnd, dvakrát.
2. Pridajte 15 g nesoleného masla a miešajte, kým sa nerozpustí a zmes nie je hladká.
3. Nechajte vychladnúť pred naliatím na tortu.

Zostavenie koláča:

1. Upečený a vychladnutý koláč prerežte na polovicu alebo na vrstvy podľa želania.
2. Spodnú časť koláča natrite pripraveným čokoládovým krémom a prikryte vrchnou časťou koláča.
3. Polejte koláč čokoládovou polevou a nechajte ju stiecť po stranách.
4. Koláč vložte do chladničky, aby poleva stuhla.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Na prípravu cesta používajte zrelé banány, ktoré sú mäkké a ľahko sa rozmačkajú.
• Ak nemáte mikrovlnnú rúru, čokoládu môžete roztopiť aj vo vodnom kúpeli.
• Nezabudnite, že krém musí byť dobre vychladený pred natieraním na koláč, aby sa ľahko nanášal.
• Pre ešte bohatšiu chuť môžete do cesta pridať kúsky čokolády alebo orechy.

Banánové rezy s čokoládovým krémom – Video recept:

Banánové rezy s čokoládovým krémom a polevou sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú sladké dobroty. Tento recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládnu aj kuchári začiatočníci. Vyskúšajte ho a uvidíte, že sa stane vaším obľúbeným dezertom. Dobrú chuť!

Súvisiace články:

Úžasné jahodové rezy s pudingom a kyslou smotanou: Vynikajúci ľahký jahodový dezert

Nepečené rezy ako ruská zmrzlina: Osviežujúca maškrta s malinami

Tvarohové sviatočné rezy: Zákusok na pohostenie rodiny i návštev, ktorý ich ohromí svojou skvelou chuťou

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cooking station