Skúste si pripraviť domáci nátierkový syr len z dvoch surovín – a uvidíte, že ho z obchodu už nikdy nekúpite! Je to také jednoduché a výsledok je tak úžasne chutný, že sa stane vašou novou obľúbenou nátierkou na raňajky.
Zabudnite na predražené nátierkové syry plné konzervantov. S našim receptom si pripravíte domáci nátierkový syr, ktorý nie lenže stojí za to vyskúšať kvôli svojej jednoduchosti, ale je aj tak lahodný, že vás úplne ohromí. A to len z dvoch bežných surovín!
Domáci nátierkový syr
Ingrediencie:
- 1 l mlieka (odporúčame použiť z automatu alebo priamo od farmára)
- 4 PL citrónovej šťavy na liter mlieka
- soľ
Postup prípravy:
- Mlieko vlejeme do hrnca a zohrejeme ho na sporáku.
- Keď začne mlieko vrieť, varíme ho ešte chvíľku.
- Postupne pridávame citrónovú šťavu a miešame.
- Až mlieko zmení farbu na svetložltú a vytvorí sa srvátka, vypneme sporák.
- Pomocou sitka oddeľujeme pevnú časť od srvátky a zberáme ju do misky. (Rada: Srvátku nevyhadzujte, môžete ju využiť v iných kuchárskych kreáciách.)
- Získaný syr vložíme do mixéra, pridáme trochu soli a srvátky (alebo môžete pridať aj olivový olej alebo smotanu) a všetko dôkladne zmiešame.
- Po dokončení mixovania syr prenesieme do vhodnej nádoby.
Video recept:
Tak či už ste milovníkom syrov alebo len hľadáte zdravšiu alternatívu k obchodným produktom, náš domáci nátierkový syr je ideálna voľba. Zdravý, chutný a tak jednoduchý, že ho zvládne pripraviť každý. Skúste ho a presvedčte sa, že najlepšie chutí to, čo si pripravíte doma!
Súvisiace články
Najlepšia raňajková vajíčková nátierka: Naučila ma ju moja mama a nič sa na ňu nechytá!
Legendárna rumunská cuketová nátierka „ZACUSCA“
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Mehmet Akif Çınar