Pamätáte si tie vajíčkové nátierky, ktoré sme jedávali ako deti? Tak ja mám recept od mojej mamy a veru, nič sa na túto nátierku nechytá! Je to najlepšia raňajková vajíčková nátierka, akú si môžete predstaviť.
Tento rodinný recept je plný lásky a tradičných chutí. Kombinácia vajec, jemnej majonézy, horčice a byliniek vytvára dokonale krémovú a chutnú nátierku, ktorá oživí každý raňajkový stôl. A to najlepšie? Je to tak jednoduché, že to zvládne naozaj každý.
História receptu
Táto nátierka má svoje korene v sovietskych časoch. Aj keď je možné, že každý domácnosť mal trochu inú verziu tejto chutnej pochúťky, my vám prinášame tradičný recept, ktorý vás vráti späť v čase.
Raňajková vajíčková nátierka
Ingrediencie
- Údený syr: 150g
- Vajcia: 3ks (uvarené na tvrdo)
- Mrkva: 1-2ks
- Cesnak: 3-4 strúčiky
- Červená mletá paprika: 1/2 lyžičky
- Majonéza: 1 polievková lyžica
- Kyslá smotana: 1 polievková lyžica
- Štipka soli
- Chlebík: na podávanie
Postup prípravy
- Začnite s údeným syrom. Jeho výrazná chuť je základom tejto nátierky. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle do hlbokej misky.
- Pridajte nastrúhané vajíčka, uvarené na tvrdo.
- Na jemnom strúhadle nastrúhajte surovú mrkvu. Môžete pridať jednu alebo dve mrkvy, v závislosti od vašej preferencie.
- Pridajte strúčiky cesnaku prechádzajúce cez lis.
- Osolte podľa chuti. Pamätajte, niektoré z ingrediencií, napr. majonéza a syr, už môžu obsahovať soľ.
- Pridajte papriku, majonézu a kyslú smotanu. Všetko dobre premiešajte.
Raňajková vajíčková nátierka – Video recept
Skúste túto nátierku podľa receptu mojej mamy a uvidíte, že ráno sa stane ešte krajším. Či už na čerstvom pečive alebo ako súčasť raňajkovej misy, táto nátierka dodá vašim raňajkám úplne nový rozmer. Verím, že si ju zamilujete rovnako ako ja.
Súvisiace články
Famózna nátierka z cukety a cesnaku: Jednoduchý recept
Legendárna rumunská cuketová nátierka „ZACUSCA“
Cuketovo-mrkvová pomazánka: Fičíme na nej celé leto a stále sa jej nevieme nabažiť!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Tsvetková Natália
