Odkedy poznám tento trik s cukrárskym vreckom, domáce ovocné nanuky inak nerobím

Domáce ovocné nanuky si môžete pripraviť aj bez špeciálnych foriem. Stačí vám obyčajné cukrárske vrecko, mrazené ovocie a grécky jogurt. Tento jednoduchý recept bez pridaného rafinovaného cukru si zamilujete pre jeho krémovú štruktúru a chrumkavú čokoládovú polevu.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Ošúpte všetky štyri banány a dve kivi. Banány nakrájajte na kolieska, kivi na plátky alebo menšie kúsky.
2. Rozložte nakrájané ovocie v jednej vrstve na tanier a dajte mraziť na približne 60 minút.
3. Pripravte si šesť cukrárskych vreciek. Do špičky každého vrecka vložte jeden dielik čokolády.
4. Vrecká s čokoládou ponorte do misky s horúcou vodou na 2 až 3 minúty, kým sa čokoláda neroztopí.
5. Roztopenú čokoládu prstami opatrne rozotrite po vnútorných stenách každého vrecka, čím vytvoríte tvar kornútka.
6. Kým sa ovocie mrazí, pripravte mangovú zmes. Do mixéra vložte polovicu zmrazených banánov, pridajte kúsky mrazeného manga, 300 ml gréckeho jogurtu a lyžicu medu.
7. Všetko spolu rozmixujte do hladkej a krémovej konzistencie.
8. Hotovou mangovou zmesou naplňte tri pripravené vrecká s čokoládou a bezpečne ich uzavrite gumičkou alebo štipcom.
9. Do čistého mixéra vložte zvyšnú polovicu zmrazených banánov, mrazené kivi, 300 ml gréckeho jogurtu a lyžicu medu. Rozmixujte dohladka.
10. Kivi zmesou naplňte zvyšné tri vrecká a rovnako ich uzavrite.
11. Naplnené vrecká uložte na tanier a dajte do mrazničky aspoň na 3 hodiny, ideálne kým úplne nestuhnú.
12. Pred podávaním opatrne odstráňte cukrárske vrecko z hotového nanuku.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Na prípravu použite čo najzrelšie banány, zmrzlina bude vďaka nim prirodzene sladšia a krémovejšia.
• Cukrárske vrecká sú výbornou náhradou, ak doma nemáte špeciálne formy na nanuky.
• Recept môžete obmieňať podľa sezóny, výborne fungujú aj jahody, maliny alebo čučoriedky.
• Hotové nanuky vydržia bez problémov v mrazničke niekoľko týždňov.