Vyprážaná zelenina je síce chutná, ale nie vždy najzdravšia voľba. Dnes vám ukážeme, ako pripraviť pečenú zeleninu, ktorá je nielen ľahká, ale aj veľmi chutná. A čo je najlepšie, tento recept je tak jednoduchý, že ho zvládne každý!
Recept na pečenú zeleninu:
Ingrediencie na pečenú zeleninu:
- 2 cukety
- 1 baklažán
- Červená cibuľa
- 2 papriky
- Rastlinný olej
- Soľ
- čierne korenie
- 100 ml rastlinného oleja
- 1 čajová lyžička byliniek
- 1 čajová lyžička bazalky
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 lyžice citrónovej šťavy
- Petržlenová vňať
- 50 g vlašských orechov
Postup prípravy:
- Nakrájajte 2 cukety, 1 baklažán a červenú cibuľu na koliečka a 2 papriky na pásiky a uložte na pekáč vystlaný papierom na pečenie.
- Zeleninu pokvapkajte olejom, pridajte soľ a korenie.
- Pečte v rúre pri 200°C po dobu 40 minút.
- V miske zmiešajte 100 ml rastlinného oleja, 1 čajovú lyžičku sušených byliniek, 1 čajovú lyžičku bazalky, 3 strúčiky pretlačeného cesnaku a 3 lyžice citrónovej šťavy.
- Pridajte petržlenovú vňať a 50 g vlašských orechov.
- Zmiešajte všetko dokopy a nechajte v chladničke po dobu 1 hodiny.
- Dobrú chuť!
Video recept:
Tento recept na pečenú zeleninu je jednoduchý, rýchly a veľmi chutný. Je to ideálna voľba pre rýchly obed alebo večeru, keď nemáte veľa času na prípravu komplikovaných jedál.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Jednoduchý recept na pečenú zeleninu: Je to také chutné, že to robím takmer každý deň!
Zdroj: Youtube kanál Jedzenie Oli
