Máte chuť na niečo sladké, svieže a zároveň jednoduché na prípravu? Vyskúšajte tento úžasný citrónovo-pomarančový koláč, ktorý vás očarí svojou vôňou a chuťou. Kombinácia citrusov a nadýchaného cesta je jednoducho neodolateľná!
Tento recept je ideálny pre všetkých milovníkov citrusových dezertov. Koláč je vláčny, ľahký a osviežujúci, a pritom jeho príprava vám nezaberie veľa času. Navyše ho môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie – píniové oriešky, mandle alebo aj kúsky kandizovaného ovocia mu dodajú šmrnc.
Ingrediencie:
- 1 pomaranč (šťava)
- 1 citrón (šťava)
- 150 ml vody
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice cukru
Ingrediencie na cesto
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 120 ml slnečnicového oleja
- 120 g prírodného jogurtu
- 220 g hladkej múky (00)
- 15 g prášku do pečiva
Na ozdobu
- píniové oriešky alebo mandle
- práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Vytlačte šťavu z jedného pomaranča a jedného citróna. Zmiešajte šťavu s vodou, aby ste získali 300 ml tekutiny (150 ml šťavy a 150 ml vody).
- Do hrnca dajte pomarančovo-citrónový džús, pridajte kukuričný škrob a cukor. Zahrievajte na miernom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezhustne a nevznikne puding.
- Do misky pridajte vajcia, cukor a vanilkový cukor a dôkladne vyšľahajte.
- Pridajte slnečnicový olej a prírodný jogurt a premiešajte.
- Preosejte múku a pridajte do zmesi spolu s práškom do pečiva. Premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
- Tortovú formu s priemerom 25 cm vymažte maslom a vysypte múkou. Cesto nalejte do formy.
- Pomocou lyžice pridajte citrónovo-pomarančový puding na vrch cesta. Posypte píniovými orieškami alebo mandľami.
- Pečte vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 25 minút, kým koláč nebude zlatistý a prepečený.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť a posypte práškovým cukrom.
Tipy:
- Ak chcete koláč ešte viac osviežiť, môžete do cesta pridať aj kôru z citróna a pomaranča.
- Puding môžete nahradiť aj iným ovocným pudingom, napríklad jahodovým alebo malinovým.
- Koláč môžete podávať s kopčekom šľahačky alebo vanilkovou zmrzlinou.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý a chutný recept na citrónovo-pomarančový koláč zamilujete. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!
Súvisiace články:
Rýchly jablkový koláč na upršané jesenné dni – lahodný a jemný koláč s jablkami, mandľami a jogurtom
Strúhaný koláč s pudingom – rýchly a chutný dezert zo základných surovín, ktoré máte určite doma
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce od Alby
