Máte chuť na niečo chutné a zároveň jednoduché? Vyskúšajte tieto chrumkavé zemiakové guľky s pórom a šunkou, podávané s lahodnou jogurtovou omáčkou. Recept zvládne každý!
Tieto chrumkavé zemiakové guľky s pórom a šunkou sú skvelým tipom na rýchly obed alebo večeru. Vďaka jogurtovej omáčke sú krásne šťavnaté a ich príprava vám nezaberie veľa času. Zemiaky, pór a šunka tvoria dokonalú kombináciu chutí a vďaka jednoduchému receptu si na nich pochutná celá rodina.
Ingrediencie:
Na guľky:
- 600 g zemiakov
- 1 pór (nakrájaný na drobno)
- 2 vajcia
- 200 g hladkej múky
- 2 plátky šunky (nakrájané na drobno)
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
- 100 ml vody (približne)
- Soľ a čierne korenie (podľa chuti)
- Olej na vyprážanie
Na omáčku:
- 150 g bieleho jogurtu
- 2 polievkové lyžice mexickej omáčky alebo kečupu
Postup prípravy:
- Príprava cesta na guľky:
- Zemiaky ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Pridajte nakrájaný pór a šunku.
- V miske zmiešajte zemiaky, pór a šunku s vajcami, soľou a čiernym korením.
- Pridajte múku, prášok do pečiva a približne 100 ml vody. Dobre premiešajte, aby vzniklo husté cesto.
- Vyprážanie placiek:
- Na panvici rozohrejte dostatočné množstvo oleja.
- Pomocou lyžice nanášajte malé porcie cesta na panvicu a tvarujte guľky alebo placky.
- Smažte z oboch strán do zlatista (asi 3-4 minúty z každej strany).
- Hotové guľky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej.
- Príprava omáčky:
- Jogurt zmiešajte s mexickou omáčkou alebo kečupom. Podľa chuti môžete pridať aj štipku soli alebo bylinky.
- Servírovanie:
- Podávajte teplé spolu s jogurtovou omáčkou.
Dobrú chuť! 🥔🍴
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť póru ho pred pridaním do cesta krátko orestujte na panvici.
- Ak nemáte radi šunku, môžete ju nahradiť slaninou, údeným tofu alebo ju úplne vynechať.
- Do jogurtovej omáčky môžete pridať nasekané bylinky, cesnak alebo chilli papričku pre pikantnejšiu chuť.
- Zemiakové guľky môžete podávať aj ako prílohu k mäsu alebo zelenine.
- Ak vám zostane cesto, môžete ho uskladniť v chladničke a použiť na druhý deň.
Video recept:
Veríme, že si na týchto chrumkavých zemiakových guľkách s pórom a šunkou pochutíte. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Viac chutných receptov nájdete tu:
Silvestrovské zemiakové harmoniky so slaninou – Lahodné a jednoduché pohostenie!
Lepšie a zdravšie zemiakové hranolky – jednoduché a veľmi chutné!
Extra chrumkavé domáce zemiakové placky: Jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette Fresche
