Chrumkavé kefírové koláčiky so salámou a cibuľkou pre nečakanú návštevu

Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na slané pohostenie? Vyskúšajte tieto chrumkavé kefírové koláčiky so salámou a zelenou cibuľkou. Ideálne ako chuťovka pre nečakanú návštevu alebo rýchla večera.

Tieto kefírové koláčiky sú nielen chutné, ale aj veľmi variabilné. Experimentujte s rôznymi druhmi salámy, syra alebo byliniek a vytvorte si vlastnú originálnu verziu.

Chrumkavé kefírové koláčiky so salámou a cibuľkou

Ingrediencie:

250 g kefíru
10 g prášku do pečiva
1 vajce
0,5 čajovej lyžičky soli
1 čajová lyžička cukru
20 g slnečnicového oleja
150 g polohrubej múky
100 g mäkkej salámy alebo šunky, nakrájanej na drobné kocky
Zelená cibuľka, nakrájaná
Olej na vysmážanie

Postup prípravy:

Príprava cesta:
- V mise zmiešajte kefír, vajce, soľ, cukor a slnečnicový olej.
- Pridajte múku a prášok do pečiva a všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
Príprava prísad:
- Nakrájajte salámu alebo šunku na drobné kocky.
- Nakrájajte zelenú cibuľku nadrobno.
Spojenie ingrediencií:
- Do cesta pridajte nakrájanú salámu a zelenú cibuľku.
- Znovu všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili.
Vysmážanie:
- Na panvici rozohrejte olej na vysmážanie.
- Cesto si môžete naložiť do cukrárskeho vrecka a striekať malé kolieska priamo do horúceho oleja, alebo pomocou lyžice dávať malé kôpky cesta na panvicu.
- Vysmážajte z oboch strán do zlatova. Koláčiky by mali byť krásne zlatisté a chrumkavé.
Servírovanie:
- Hotové koláčiky vyberte z oleja a nechajte ich odkvapkať na papierových utierkach, aby ste odstránili prebytočný olej.
- Podávajte teplé ako rýchlu maškrtu alebo ako pohostenie pre návštevy.

Tipy:

Ak nemáte kefír, môžete ho nahradiť jogurtom alebo acidofilným mliekom.
Koláčiky môžete podávať s rôznymi dipmi, napríklad s kyslou smotanou, kečupom alebo horčicou.

Chrumkavé kefírové koláčiky so salámou a cibuľkou – Video recept:

Tieto kefírové koláčiky so salámou a zelenou cibuľkou sú skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a chutný recept na slané pohostenie. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!