Chlebové slané tyčinky s olivami podľa babky Stanky: Jednoduché, rýchle a moc dobré

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na chutné pohostenie pre návštevu? Vyskúšajte tento recept od babky Stanky na chlebové slané tyčinky s olivami!

Slané tyčinky sú ideálne na desiatu, piknik, alebo len tak na zobnutie. A čo je najlepšie, recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začínajúci kuchár.

Chlebové slané tyčinky s olivami

Ingrediencie:

1 kg polohrubej múky
1-2 čajové lyžičky kryštálového cukru
1 vajce
Štipka soli
½ l mlieka
3 dcl oleja
Olivy
Vajíčko na potretie
Špajdle

Postup prípravy:

Mlieko mierne zohrejeme, aby bolo vlažné (nie horúce!). V miske ho zmiešame s cukrom a rozdrobeným droždím. Necháme 10-15 minút kysnúť.
Do veľkej misy preosejeme múku, pridáme soľ a vajce. Vlejeme vykysnutý kvások a olej a vymiešame hladké cesto.
Cesto miesime aspoň 10 minút, kým sa neodlepí od misky a nestane sa elastickým.
Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť približne 1 hodinu, alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
Vykysnuté cesto dáme na dosku, rozvaľkáme na tenšie pláty, narežeme na pásy a striedavo okolo špajdle obtáčame a medzi cesto napichujeme olivy.
Potrieme rozšľahaným vajíčkom, do ktorého môžeme pridať soľ, korenie podľa chuti.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia. Doba pečenia sa môže líšiť, preto ju každá gazdinka odkontroluje podľa potreby.

Tipy:

Ak nemáte olivy, môžete ich nahradiť sušenými paradajkami alebo kapariami.
Pre pikantnejšiu chuť môžete do cesta pridať štipku chilli.
Slané tyčinky môžete pred pečením posypať syrom, sezamovými semienkami alebo makom.
Hotové slané tyčinky skladujte v uzatvorenej nádobe na chladnom mieste. Vydržia tak 3-4 dni.

Chlebové slané tyčinky s olivami sú chutné a jednoduché pečivo, ktoré si môžete vychutnať pri rôznych príležitostiach. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!