Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na chutné pohostenie pre návštevu? Vyskúšajte tento recept od babky Stanky na chlebové slané tyčinky s olivami!
Slané tyčinky sú ideálne na desiatu, piknik, alebo len tak na zobnutie. A čo je najlepšie, recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začínajúci kuchár.
Chlebové slané tyčinky s olivami
Ingrediencie:
- 1 kg polohrubej múky
- 1-2 čajové lyžičky kryštálového cukru
- 1 vajce
- Štipka soli
- ½ l mlieka
- 3 dcl oleja
- Olivy
- Vajíčko na potretie
- Špajdle
Postup prípravy:
- Mlieko mierne zohrejeme, aby bolo vlažné (nie horúce!). V miske ho zmiešame s cukrom a rozdrobeným droždím. Necháme 10-15 minút kysnúť.
- Do veľkej misy preosejeme múku, pridáme soľ a vajce. Vlejeme vykysnutý kvások a olej a vymiešame hladké cesto.
- Cesto miesime aspoň 10 minút, kým sa neodlepí od misky a nestane sa elastickým.
- Misu s cestom prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste vykysnúť približne 1 hodinu, alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.
- Vykysnuté cesto dáme na dosku, rozvaľkáme na tenšie pláty, narežeme na pásy a striedavo okolo špajdle obtáčame a medzi cesto napichujeme olivy.
- Potrieme rozšľahaným vajíčkom, do ktorého môžeme pridať soľ, korenie podľa chuti.
- Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia. Doba pečenia sa môže líšiť, preto ju každá gazdinka odkontroluje podľa potreby.
Tipy:
- Ak nemáte olivy, môžete ich nahradiť sušenými paradajkami alebo kapariami.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do cesta pridať štipku chilli.
- Slané tyčinky môžete pred pečením posypať syrom, sezamovými semienkami alebo makom.
- Hotové slané tyčinky skladujte v uzatvorenej nádobe na chladnom mieste. Vydržia tak 3-4 dni.
Chlebové slané tyčinky s olivami sú chutné a jednoduché pečivo, ktoré si môžete vychutnať pri rôznych príležitostiach. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Jednoduché veľkonočné syrové tyčinky za 10 minút: Najlepšie pohostenie na Veľkú noc!
Vynikajúci turecký posúch so syrom: Recept som si doniesla z dovolenky – najlepšie pohostenie!
Veľkonočné syrové trojuholníky: Super chutné pohostenie za 30 minút!
Recept pre Vás s láskou napísala babka Stanka z Z každého rožka troška
