Zvoní nečakaná návšteva alebo vás prepadla náhla chuť na niečo sladké a neodolateľné? Máme pre vás záchranu, ktorá je hotová za pár minút a chutí absolútne božsky! Tento recept na bleskové šatôčky je dôkazom, že kulinárske kúzla sa dajú robiť aj s pár základnými surovinami. Predstavte si chrumkavé, maslové lístkové cesto, ktoré v sebe ukrýva horúcu, roztopenú čokoládu a sladké kúsky banánu. Táto kombinácia je jednoducho stávka na istotu a zaručene poteší každého, od detí až po dospelých. Pripravte sa na dezert, ktorý zmizne z plechu rýchlejšie, než stihne vychladnúť!
Krása tohto receptu spočíva v jeho geniálnej jednoduchosti. Nepotrebujete žiadne zložité postupy ani hodiny času. Stačí vám hotové lístkové cesto, banán, obľúbená čokoláda a vajíčko na potretie pre dokonalú zlatistú farbu. Celá príprava vám zaberie sotva desať minút a o zvyšok sa postará rúra. Poďte si s nami upiecť dezert, ktorý vyzerá efektne, chutí fantasticky a zvládne ho pripraviť naozaj každý.
- Čas prípravy: cca 10 minút
- Čas pečenia: 15-20 minút
- Počet porcií: 4 veľké šatôčky
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Potrebujeme
Potrebné suroviny:
- 1 balenie chladeného lístkového cesta (cca 250 – 275 g)
- 2 zrelé banány
- 90 g kvalitnej mliečnej alebo horkej čokolády
- 1 vajce (na potretie)
- 1-2 PL práškového cukru (na posypanie pracovnej dosky)
Postup prípravy
Príprava a plnenie
- Rúru si predhrejeme na 180 °C a veľký plech na pečenie vystelieme papierom na pečenie.
- Pracovnú dosku si zľahka posypeme práškovým cukrom. Lístkové cesto rozbalíme a na pocukrovanej doske ho môžeme ešte jemne rozvaľkať do tvaru obdĺžnika.
- Cesto rozrežeme na štyri rovnaké časti (obdĺžniky).
- Čokoládu si nalámeme na menšie kúsky a banány ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska.
- Na jednu polovicu každého obdĺžnika cesta poukladáme kúsky čokolády a na ne navrstvíme niekoľko koliesok banánu.
- Druhú, prázdnu polovicu cesta preklopíme cez plnku a okraje cesta dôkladne pritlačíme prstami k sebe, aby sme šatôčku uzavreli.
- Pomocou vidličky ešte postláčame okraje po celom obvode, čím ich nielen dekoratívne ozdobíme, ale hlavne dokonale zlepíme.
- Vidličkou tiež urobíme na povrchu každej šatôčky dve až tri dierky, aby mohla počas pečenia unikať para a cesto sa pekne zdvihlo.
Pečenie do zlatista
- V malej miske si vidličkou rozšľaháme vajíčko. Pomocou mašľovačky alebo štetca potrieme povrch všetkých pripravených šatôčok.
- Šatôčky preložíme na pripravený plech a vložíme do predhriatej rúry.
- Pečieme približne 15–20 minút, alebo kým nie sú šatôčky krásne nafúknuté a ich povrch nie je zlatohnedý a chrumkavý.
- Po upečení necháme chvíľu vychladnúť na plechu a podávame ideálne ešte teplé.
Videorecept
Tipy
- Pre extra čokoládový zážitok niekedy používam namiesto klasickej čokolády Nutellu alebo inú orieškovo-čokoládovú nátierku. Stačí natrieť lyžičku na cesto pred pridaním banánu.
- Ak chcem šatôčkam dodať ešte lepšiu chrumkavosť, po potretí vajíčkom ich povrch posypem nasekanými mandľovými lupienkami alebo trstinovým cukrom.
- Tieto šatôčky sú fantastické samy o sebe, ale rada ich podávam ešte teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s čerstvou šľahačkou. Je to dokonalý dezert ku káve!
- Namiesto banánu sa dá experimentovať aj s iným ovocím. Vyskúšala som ich napríklad s tenkými plátkami jabĺk posypanými škoricou alebo s mrazeným lesným ovocím a bielou čokoládou.
S týmto jednoduchým receptom sa z vás stane majster rýchlych dezertov. Uložte si ho a majte ho poruke vždy, keď budete potrebovať vykúzliť niečo sladké, rýchle a pôsobivé. Dobrú chuť!
Recept je inšpirovaný verziou od Kirsche, no mierne sme ho upravili, aby bol prehľadnejší a jednoduchší na prípravu.
OHODNOŤTE RECEPT
