Anjelské oči: 3 druhy vianočného pečiva z jedného cesta! Úžasne krehké!

Objavte jednoduchosť a nádheru vianočného pečiva, ktoré sa rozplýva na jazyku. Anjelské oči, očarujúce vianočné koláčiky, všetky z jedného univerzálneho cesta.

Máte radi vianočné pečivo, ale nechcete tráviť celý deň v kuchyni? Ponúkame vám recept, ktorý vás ohromí svojou jednoduchosťou a variabilitou. S naším receptom na anjelské oči a dve ďalšie variácie z toho istého cesta si zaručene získate pochvalu od rodiny aj priateľov. Pripravte sa na chvíle plné radosti a vôní Vianoc.

Ingrediencie:

250 g masla
350 g hladkej múky
40 g vanilkového cukru
160 g cukru
2 vajcia
1 štipka soli
200 g mletých mandlí
100 g mletých lieskových orieškov
2 g škorice
5 kvapiek vanilkovej esencie
100 g džemu (malinový alebo ríbezľový)
100 g Nutelly alebo iného nugátového krému
100 g Lotus nátierky
Práškový cukor na posypanie

Postup prípravy:

Zmäknuté maslo vymiešajte s cukrom.
Postupne pridávajte vajcia, vanilkový cukor a štipku soli.
Pomaly pridávajte preosiatu múku a miešajte do hladkého cesta.
Cesto rozdeľte na tri rovnaké časti. Do prvej časti pridajte mleté mandle, do druhej mleté lieskové oriešky a škoricu, do tretej časti pridajte vanilkovú esenciu.
Každú časť cesta zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň 3 hodiny, ideálne cez noc.
Predhrejte rúru na 170°C.
Cesto vyberte z chladničky a vytvarujte z neho malé guličky (cca 10-12 g).
Guličky uložte na plech vyložený papierom na pečenie. Do každej guličky urobte koncom varešky v strede dierku. Pečte približne 10 minút, kým nebudú zlatisté.
Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť.
Naplňte dierky v koláčikoch džemom, Nutellou alebo Lotus nátierkou.
Nakoniec posypte koláčiky práškovým cukrom.

Anjelské oči – Video recept

Anjelské oči a ich variácie sú skutočným pokladom vianočného pečiva. Z jedného cesta môžete vytvoriť tri úchvatné druhy koláčikov, ktoré potešia nielen oči, ale aj chuťové poháriky. Vyskúšajte tento jednoduchý recept a nechajte sa unášať vianočnou atmosférou plnou vôní a chutí.