Domáca granola bez pridaného cukru je lahodnou a zdravou alternatívou pre každého, kto si chce vychutnať chrumkavé raňajky bez výčitiek. Tento recept je jednoduchý, nepotrebujete ani rúru, a výsledok vás príjemne prekvapí – sladký a chrumkavý ako babičkine dobroty.
Pripravte si túto rýchlu a zdravú granolu, ktorá vás ohúri svojou chuťou a vôňou. Bez pridaného cukru a bez potreby rúry – ideálna na ráno, keď chcete mať všetko hotové hneď a zaraz. Vďaka širokej škále orechov a semienok si každý nájde to svoje.
Ingrediencie:
- 2 hrste ovsených vločiek (bezlepkových, ak je to potrebné)
- 1 hrsť jadier vlašských orechov (nasekané)
- 1 hrsť mandlí (nasekané)
- 1 hrsť kešu orieškov
- 1 hrsť pekanových orechov
- 1 hrsť lieskových orieškov
- 1 hrsť pistácií (nasekané)
- 1 hrsť slnečnicových semienok
- 1 hrsť sezamových semienok
- 1 hrsť hrozienok (môžete nahradiť sušeným ovocím podľa výberu)
- 1 hrsť kúskov mliečnej čokolády bez cukru (alebo tmavej čokolády)
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 1 lyžička vianočného korenia alebo škorice
- 1 štipka hrubej soli
- 60 ml vody (môžete nahradiť medom, javorovým sirupom alebo datľovým sirupom)
Postup prípravy:
- Príprava zmesi:
- Predhrejte rúru na 175 °C alebo nastavte fritézu na 150 °C.
- V mise zmiešajte ovsené vločky, vlašské orechy, mandle, kešu oriešky, pekanové orechy, lieskové oriešky, pistácie, slnečnicové semienka, sezamové semienka, hrozienka a kúsky čokolády.
- Pridajte štipku hrubej soli, vianočné korenie alebo škoricu a vanilkový extrakt.
- Nakoniec pridajte vodu (alebo med či sirup) a dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne spojili.
- Pečenie:
- Rovnomerne rozložte zmes do fritézy alebo do formy na pečenie.
- Pečte v rúre pri 175 °C približne 20 minút, alebo vo fritéze pri 150 °C približne 10 minút.
- Počas pečenia občas premiešajte, aby sa granola rovnomerne opiekla a získala zlatistú farbu.
- Dokončenie:
- Tesne po upečení bude granola ešte mäkká, ale po vychladnutí stuhne a získa chrumkavú textúru.
- Nechajte granolu úplne vychladnúť a potom ju rozlámte na menšie kúsky, aby ste získali pekné granolové kúsky.
Tipy:
- Čokoládové lupienky možno nahradiť lupienkami tmavej čokolády pre výraznejšiu chuť.
- Vodu môžete nahradiť medom, javorovým alebo datľovým sirupom pre prirodzenú sladkosť.
- Hrozienka je možné nahradiť sušeným ovocím podľa vlastného výberu, napríklad brusnicami alebo marhuľami.
- Granolu môžete pripraviť aj so zmesou len troch semienok, orechov alebo sušeného ovocia, ale mne sa páči, keď je to pestré – každý kúsok je prekvapením.
Video recept:
Domáca granola bez pridaného cukru je zdravou a rýchlou pochúťkou, ktorá vám spríjemní ráno alebo dodá energiu počas dňa. Môžete ju konzumovať s mliekom, jogurtom alebo len tak, ako chrumkavý snack. Pripravte si túto granolu a zažite pocit domova, ako keď babička piekla niečo sladké na zahryznutie.
Súvisiace články:
Poctivá domáca GRANOLA: Zdravý recept na chutné raňajky bez výčitiek
Super výživná Acai bowl: Tieto osviežujúce raňajky si teraz pripravujem každý deň!
Recept na dokonalú domácu granolu: Vhodná nie len na raňajky!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Un jour Une recette