Vianočné syrové pečivo je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a chutný recept na sviatočné pečenie. S minimom surovín a nenáročnou prípravou zvládne toto voňavé pečivo upiecť naozaj každý.
Hľadáte recept na vianočné syrové pečivo, ktoré sa rozplýva na jazyku a zároveň je jednoduché na prípravu? Ste na správnom mieste! Toto lahodné pečivo si získa vaše srdcia (a chuťové poháriky) svojou jemnou chuťou a krehkou konzistenciou. Vďaka 4 základným surovinám ho zvládne upiecť aj začiatočník.
Ingrediencie:
- 250 g masla (izbovej teploty)
- 400 g tvrdého syra (alebo balkánsky syr)
- 1 čajová lyžička soli (upravte podľa chuti)
- 400 g hladkej múky
- 1 vajce (na potretie)
- Sézamové semienka, rasca (voliteľné)
Postup prípravy:
- Do misky dajte maslo a na jemno nastrúhaný tvrdý syr. Dôkladne premiešajte.
- Do zmesi postupne pridávajte preosiatu múku a soľ. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Cesto nechajte odpočívať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne cez noc.
- Na pomúčenej ploche cesto vyvaľkajte a preložte. Opakujte niekoľkokrát.
- Pomocou formičky vytvorte malé koláčiky. Potrite ich rozšľahaným vajíčkom.
- Podľa chuti posypte sézamovými semienkami alebo rascou.
- Pečte v predhriatej rúre na 220 °C asi 30 minút, kým koláčiky nezískajú zlatistú farbu.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť syra môžete použiť kombináciu tvrdého syra a balkánskeho syra.
- Ak chcete pečivo s jemnejšou chuťou, znížte množstvo soli.
- Cesto na vianočné syrové pečivo je vhodné nechať odležať v chladničke aspoň 1 hodinu, ideálne však cez noc. Vďaka tomu sa chute lepšie prepoja a cesto sa bude ľahšie spracovávať.
- Pečivo môžete ozdobiť nielen sézamovými semienkami a rascou, ale aj makom, ľanovými semienkami alebo hrubozrnnou soľou.
- Vianočné syrové pečivo skladujte v uzatvárateľnej nádobe, aby zostalo dlhšie čerstvé a krehké.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na vianočné syrové pečivo spríjemní sviatočné chvíle a poteší vašich blízkych. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory a skúsenosti v komentároch!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné maslové esíčka – Rýchle a jednoduché vianočné pečivo
Vianočné punčové rezy – Klasika, ktorá na Vianoce nesmie chýbať!
Recept na vianočný dezert Kinder vajíčko: Robím ho každé Vianoce!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ivana Dinulović Šerpica Recepty