Tento osviežujúci kapustový šalát robím každý večer pre svojho manžela: zdravé a ľahké jedlo!

Hľadáte zdravé a ľahké jedlo, ktoré je ideálne na letný deň? Tento osviežujúci kapustový šalát je plný chuti a vitamínov a zvládnete ho pripraviť za pár minút.

Kapustový šalát je klasická príloha, ktorá sa dá ľahko obmieňať podľa chuti. V tomto recepte pridávame paradajky, jablko a zeler pre extra sviežosť a chrumkavosť.

Osviežujúci kapustový šalát

Ingrediencie:

Mladá kapusta
3 paradajky
1 jablko
Zeler
Citrónová šťava
100 gramov kyslej smotany
1 lyžička horčice
Soľ
čierne korenie

Postup prípravy:

Najprv si pripravíme mladú kapustu. Kapustu umyte, očistite a nakrájajte na jemné rezance. Paradajky a jablko umyte, jablko ošúpte a oboje nakrájajte na malé kúsky. Zeler očistite a tiež nakrájajte na menšie kúsky alebo na tenké prúžky.
Vhodné množstvo nakrájanej kapusty dajte do veľkej misy, pridajte k nej nakrájané paradajky, jablko a zeler.
V menšej miske zmiešajte kyslú smotanu, lyžičku horčice a trochu citrónovej šťavy. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým nevznikne hladký dressing.
Dressing rovnomerne rozotrite nad zeleninou v mise a jemne premiešajte, aby sa všetky suroviny dobre spojili. Podľa chuti pridajte soľ.
Šalát nechajte chvíľu odstáť v chladničke, aby sa chute prepojili.

Dobrú chuť!

Tipy:

Pre pikantnejšiu chuť môžete do dresingu pridať trochu mletého čierneho korenia alebo čili papričky.
Šalát môžete ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo pažítka.
Ak nemáte kyslú smotanu, môžete ju nahradiť gréckym jogurtom.
Šalát je ideálny na servírovanie ako príloha k pečenému kuraciemu mäsu alebo rybám.

Osviežujúci kapustový šalát – Video recept:

Tento osviežujúci kapustový šalát je chutné a zdravé jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Je ideálny na letný obed alebo večeru a ľahko sa pripravuje.