Jablkový koláč je klasickým dezertom, ktorý sa teší obľube po celom svete. Tento konkrétny recept na svieži jablkový koláč s vanilkovým pudingom pochádza priamo z Francúzska a je známy svojou jedinečnou chutnou kombináciou. Ak hľadáte dokonalý recept na jablkový koláč, ktorý ohromí vašich hostí, ste na správnom mieste!
Recept na jablkový koláč s vanilkovým pudingom:
Ingrediencie:
Cesto:
- 300g hladkej múky
- 100g cukru
- Štipka soli
- Nastrúhaná kôra z jedného citróna
- 200g masla (izbovej teploty)
- 1 vajce
Puding:
- 4 žĺtky
- 130g cukru
- 100g kukuričného škrobu (maizena)
- 8g vanilkového cukru
- 1l mlieka
Jablková plnka:
- 2 jablká
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice práškového cukru
- Pol lyžičky škorice
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte hladkú múku, 100g cukru, štipku soli a nastrúhanú kôru z jedného citróna.
- Pridajte maslo a jedno vajce, a vymiesite cesto.
- Kruhovú formu (24cm) vystelte papierom na pečenie a vložte cesto. Natiahnite ho aj po okrajoch formy.
- Pre prípravu pudingu v hrnci zmiešajte 4 žĺtky, vanilkový cukor, 130g cukru a 100g kukuričného škrobu.
- Pridajte 1l mlieka a miešajte na miernom ohni, až kým zmes nezhustne. Potom nechajte vychladnúť.
- Na prípravu jablkovej plnky rozpustite na panvici dve lyžice masla a pridajte 2 lyžice práškového cukru. Varíte na miernom ohni, až kým sa cukor nerozpustí.
- Pridajte pol lyžičky škorice a 2 očistené a nakrájané jablká. Opekáme na vysokom plameni niekoľko minút.
- Na cesto navrstvíte jablká a zalejete pudingom.
- Pečte v predhriatej rúre na 170 stupňoch 50 minút.
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom a škoricou.
Dobrú chuť!
Jablkový koláč s vanilkovým pudingom – Video recept:
Tento svieži jablkový koláč s vanilkovým pudingom je dokonalým dezertom pre akúkoľvek príležitosť. Či už plánujete rodinnú oslavu, večeru s priateľmi alebo len hľadáte niečo sladké na popoludňajšiu kávu, tento koláč je vždy správnou voľbou. Vyskúšajte tento tradičný francúzsky recept a nechajte sa uniesť jeho jedinečnou chutnou kombináciou!
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Najlepší jablkový koláč MREŽOVNÍK s pudingovým krémom: Je fantasticky krémový a jednoduchý
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle a jednoduché recepty na dezerty
