Slávny bostonský krémový koláč: Najchutnejší koláč, aký som kedy jedol!

Hľadáte dezert, ktorý je neodolateľne lahodný a zároveň jednoduchý na prípravu? Slávny bostonský krémový koláč je presne to pravé pre vás! Vychutnajte si jeho úžasnú chuť a potešte svojich blízkych touto sladkou pochúťkou.

Objavte tajomstvo bostonského krémového koláča, ktorý sa topí v ústach. Naučte sa ho ľahko piecť doma a prekvapte svojich hostí touto výnimočnou dobrotou.

Slávny bostonský krémový koláč

Ingrediencie

Na cesto:
- 5 bielkov
- 150g cukru
- Štipka soli
- 4 žĺtky
- 16g vanilkového cukru
- 130g hladkej múky
- 30g kukuričného škrobu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Pekáč 28x18cm
- Pečenie: 30 minút pri 180 °C
Pre smotanu:
- 4 žĺtky
- 60g cukru
- 30g kukuričného škrobu
- 400 ml mlieka
- 70g masla
Pre čokoládovú vrstvu:
- 200g čokolády
- 100g masla

Postup prípravy

Začnite bielkami, ktoré vyšľahajte s cukrom a štipkou soli.

Vyšľahajte žĺtka s vanilkovým cukrom a pridajte ich do vyšľahaného snehu, potom dôkladne premiešajte.

Pomaly zapracujte preosiatu múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva.

Cesto vylejte do pekáča a pečte 30 minút pri 180 °C.

Na prípravu krému zmiešajte žĺtka, cukor a škrob, pridajte mlieko a varíme, kým zmes nezhustne. Nakoniec do nej vmiešajte maslo. Krém preložte do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.

Čokoládovú vrstvu pripravte rozpustením čokolády s maslom.

Koláč zostavte vrstvením cesta, pudingu a čokoládovej polevy.

Slávny bostonský krémový koláč – Video recept

Bostonský krémový koláč si vás získa svojou bohatou chuťou a jednoduchou prípravou. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, prečo je taký obľúbený!