Šalát s údeným kuracím mäsom a pórom: Ideálny na raňajky aj rýchlu večeru

Name: Šalát s údeným kuracím mäsom a pórom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1.5 ks údených kuracích stehien (1 až 2 kusy); 4 ks vajec uvarených natvrdo; 1 pohár perlovej cibuľky (necelý pohár, v náleve); 1 zväzok pažítky; 1 ks póru (iba biela časť); 2 ks kvasených uhoriek (alebo nakladaných); 2 ks čerstvých šalátových uhoriek; 2 PL majonézy; 2 PL gréckeho jogurtu; 1 ČL francúzskej horčice (celozrnnej); soľ (podľa chuti)

Publikované 14. júna 2026, 08:02

Hľadáte tip na sýte a rýchle jedlo bez varenia? Tento šalát s údeným kuracím mäsom a pórom pripravíte za 15 minút a skvele sa hodí na raňajky aj rýchlu večeru. Vďaka jednoduchej jogurtovo-majonézovej zálievke je príjemne krémový a svieži.

Ochutnajte aj:Máte doma konzervu tuniaka a fazuľu? Stačí uvariť cestoviny a máte dokonalý letný šalát Najlepší šalát z kyslej kapusty (za 10 minút): Tento recept si zamilujete (Svieži)

15 minCelkom

15 minPríprava

4Porcie

ĽahkáNáročnosť

Vhodné preraňajky, rýchlu večeru, bežný deň

Príprava dopreduáno – najlepší je po odležaní v chladničke

Skladovaniev chladničke 2 až 3 dni

Tip na podávanies čerstvým chlebom alebo pečivom

Hlavná surovinaúdené kuracie mäso

Potrebujeme

1 až 2 ks údených kuracích stehien
4 ks vajec uvarených natvrdo
1 necelý pohár perlovej cibuľky v náleve
1 zväzok pažítky
1 ks póru (iba biela časť)
2 ks kvasených alebo nakladaných uhoriek
2 ks čerstvých šalátových uhoriek
2 PL majonézy
2 PL gréckeho jogurtu
1 ČL francúzskej celozrnnej horčice
soľ podľa chuti

Postup prípravy

Údené kuracie stehná vykostite, mäso nakrájajte na malé kúsky a preložte do veľkej misy.
Pridajte na kocky nakrájané vajcia uvarené natvrdo a scedenú perlovú cibuľku.
Bielu časť póru nakrájajte na tenké plátky, sparte vriacou vodou, dobre sceďte a pridajte do misy.
Kvasené aj čerstvé šalátové uhorky nakrájajte na malé kocky a prisypte k ostatným surovinám spolu s nadrobno nasekanou pažítkou.
Nakoniec do misy pridajte majonézu, grécky jogurt, francúzsku horčicu a soľ podľa chuti.
Všetky suroviny dôkladne premiešajte, aby sa chute prepojili a vytvorili krémový šalát.

Videorecept

Tipy a skladovanie

Ak nemáte radi údené mäso, môžete ho nahradiť bežným vareným alebo opečeným kuracím mäsom.
Sparenie póru vriacou vodou je mimoriadne dôležitý krok. Pór tak stratí svoju ostrú štípavú chuť a v šaláte bude oveľa jemnejší a stráviteľnejší.
Šalát chutí najlepšie, keď ho pred podávaním necháte aspoň hodinu odležať v chladničke, aby sa všetky chute dobre spojili.

OHODNOŤTE RECEPT