Máte radi jednoduché a chutné jedlá? Vyskúšajte plnené pečené zemiaky s vajíčkom. Toto jedlo zvládne pripraviť naozaj každý a je ideálne na rýchly obed alebo večeru.
Plnené pečené zemiaky s vajíčkom sú skvelou voľbou, keď chcete pripraviť niečo rýchle, chutné a zároveň sýte. Stačí upiecť zemiaky, vydlabať ich, naplniť chutnou plnkou a navrch rozbiť vajíčko. Zapečené v rúre získajú lahodnú chuť a chrumkavú kôrku.
Ingrediencie:
- Zemiaky: 3 ks (veľké)
- Cibuľa: 1 ks
- Rastlinný tuk: na opekanie
- Maslo: 10 g
- Mozzarella: 50 g
- Prepeličie alebo slepačie vajcia: 3 ks
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Petržlenová vňať: na ozdobu
Postup prípravy:
- Príprava zemiakov:
- Zemiaky dôkladne umyte a zabaľte do alobalu.
- Položte ich na plech a pečte pri teplote 200 °C 50-60 minút, kým nebudú mäkké.
- Príprava plnky:
- Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte na oleji s maslom do zlatista.
- Po upečení nechajte zemiaky trochu vychladnúť, rozkrojte ich na polovicu a vydlabte vnútro tak, aby zostala pevná šupka.
- Miešanie plnky:
- Vydlabanú dužinu zo zemiakov dajte do misky.
- Pridajte orestovanú cibuľu, nastrúhanú mozzarellu, soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Plnenie zemiakov:
- Naplňte pripravenou zmesou vydlabané zemiaky.
- Umiestnite ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Do každého zemiaka rozklepnite vajce a jemne osoľte.
- Pečenie:
- Plnené zemiaky pečte v rúre pri 200 °C ďalších 10 minút, kým sa vajíčko upečie na požadovanú konzistenciu.
- Servírovanie:
- Hotové zemiaky posypte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.
Dobrú chuť! 🥔🍳
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť pridajte do plnky bylinky ako rozmarín alebo tymian.
- Ak nemáte radi mozzarellu, môžete ju nahradiť iným syrom, napríklad čedarom alebo nivou.
- Zemiaky pred pečením nezabudnite popichať vidličkou, aby sa rovnomerne upiekli.
- Vajíčko môžete do zemiakov rozbiť až tesne pred dopečením, ak ho chcete mať tekuté.
- Podávajte s kyslou smotanou alebo jogurtom a čerstvou zeleninou.
Video recept:
Plnené pečené zemiaky s vajíčkom sú výborným tipom na jednoduché a chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Pripravte si ich podľa nášho receptu a vychutnajte si ich lahodnú chuť.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Silvestrovské SYROVÉ PRACLÍKY: Toto je najchutnejšie pohostenie na Silvestra!
Vynikajúca Silvestrovská gibanica: Tradičné Chorvátske syrové pohostenie!
Slávnostný Silvestrovský šalát FERDINAND: Chutný šalát z jednoduchých surovín bez majonézy!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
