Máte doma staršie pečivo a neviete čo s ním? Pripravte si z neho chrumkavé pikantné tyčinky zo staršieho pečiva, ktoré zmiznú z misy skôr, ako sa nazdáte!
Tieto pikantné tyčinky zo staršieho pečiva podľa receptu pani Janky sú skvelým a jednoduchým riešením, ako zužitkovať starý chlieb či rožky. Ich príprava je rýchla a zvládne ju naozaj každý. Vďaka svojej chrumkavosti a pikantnej chuti sú ideálne ako občerstvenie k televízoru alebo na párty.
Ingrediencie:
- 1 bageta alebo staršie biele pečivo
- 100 g masla (rozpustené)
- 1/2 malej červenej cibule (nakrájaná najemno)
- 1–2 lyžice nakrájanej sterilizovanej kapie
- 1–3 feferónky (podľa chuti, nakrájané nadrobno)
- Čerstvá petržlenová vňať (nasekaná)
- 1 vajce
- Soľ, korenie podľa chuti
- Štipka tymiánu (suchého alebo čerstvého)
Postup prípravy:
- Príprava pečiva:
- Bagetu alebo staršie pečivo nakrájajte na dlhé tyčinky (pripomínajúce hranolky). Ak máte aj veku, môžete ju nakrájať na menšie kúsky.
- Príprava marinády:
- Rozpustite 100 g masla.
- Pridajte pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, sterilizovanú kapiu, nasekané feferónky a čerstvú petržlenovú vňať.
- Dochutíme soľou, korením a štipkou tymiánu.
- Pridajte jedno vajce a dobre premiešajte. Zmes bude hustejšia.
- Nanesenie marinády:
- Tyčinky obalte v marináde pomocou lyžice alebo štetca.
- Tyčinky položte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečenie:
- Predhrejte rúru na 200 °C (horný/dolný ohrev alebo horúci vzduch).
- Pečte približne 10–15 minút, kým tyčinky nezískajú zlatistú farbu a nebudú chrumkavé.
- Servírovanie:
- Nechajte vychladnúť a podávajte ako skvelé občerstvenie k pivu, vínu, alebo na akúkoľvek párty.
Dobrú chuť! 🍴✨
Tipy:
- Ak chcete tyčinky ešte pikantnejšie, pridajte viac feferóniek alebo použite pálivejšiu papriku.
- Namiesto sterilizovanej kapie môžete použiť aj čerstvú papriku, ktorú nakrájate na malé kúsky.
- Ak nemáte čerstvú petržlenovú vňať, môžete použiť aj sušenú.
- Tyčinky môžete pred pečením posypať strúhaným syrom.
- Pre vegetariánsku verziu vynechajte vajíčko a maslo nahraďte rastlinným olejom.
Video recept:
Veríme, že si na týchto pikantných tyčinkách zo staršieho pečiva pochutíte. Sú skvelou alternatívou ku kupovaným chipsom a určite potešia každého milovníka slaného občerstvenia.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jana C.
