Hľadáte rýchle a chutné vegánske raňajky? Vyskúšajte našu lahodnú tofu praženicu s červenou paprikou a cibuľou! Táto kombinácia proteínového tofu, chrumkavej zeleniny a lahodných korenín vás zaručene zasýti a dodá vám energiu na celý deň. Tofu praženica je ľahká na prípravu a zvládne ju aj začínajúci kuchár.
Tofu praženica je skvelá alternatíva ku klasickej praženici z vajec. Je plnohodnotná, chutná a výživná. Vhodná je pre vegánov, vegetariánov aj tých, ktorí sa snažia obmedziť konzumáciu vajec.
Lahodná tofu praženica s červenou paprikou a cibuľou
Ingrediencie:
- 300g tofu
- 300g jemného tofu
- 1/2 červenej papriky
- 1 cibuľa
- Olivový olej na varenie
- 1 PL výživových droždí
- 1/4 ČL kurkumy
- 1/4 ČL cesnakového prášku
- 1/4 ČL údenej papriky
- 1 PL sójovej omáčky
- Hojná štipka soli
- Čerstvá pažítka na ozdobu
Postup prípravy:
- Tofu nadrobíme do misky.
- Červenú papriku a cibuľu nakrájame na drobno.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a na ňom opečieme nakrájanú papriku a cibuľu do mäkka.
- Pridáme nadrobené tofu a dobre premiešame.
- K tofu pridáme jemné tofu, výživové droždie, kurkumu, cesnakový prášok, údenú papriku a sójovú omáčku. Všetko dôkladne zmiešame.
- Praženicu dochutíme soľou a opäť premiešame, aby sa chute spojili.
- Na záver praženicu ozdobíme nakrájanou čerstvou pažítkou.
Tipy:
- Do tofu praženice môžete pridať aj iné druhy zeleniny, napríklad brokolicu, špenát alebo paradajky.
- Tofu praženicu môžete dochutiť aj inými koreninami a bylinkami podľa chuti.
- Namiesto sójovej omáčky môžete použiť aj tamari pastu alebo kokosový cukor.
- Tofu praženicu môžete podávať s toastom, pita chlebom alebo ovsenými vločkami.
Lahodná tofu praženica s červenou paprikou a cibuľou – Video recept:
Tofu praženica je chutné, zdravé a rýchle jedlo, ktoré si zamilujú aj tí najnáročnejší jedáci. Vyskúšajte ju a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Špagety s Tofu: Chutný a jednoduchý recept na obed alebo večeru podľa babky Stanky
Takto pripravené vajcia som ešte nejedla! Chutné raňajkové vajíčka so šampiňónmi a syrom
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Do It Vegan
