Jednoduchý čokoládový koláč s olivovým olejom – bez múky a len z pár základných surovín

čokoládový koláč s olivovým olejom
Čokoládový koláč s olivovým olejom

Obsah receptu

Tento čokoládový koláč s olivovým olejom je taký jednoduchý, že ho zvládne upiecť aj začiatočník! A pritom je taký chutný, že sa po ňom len zapráši. Bez múky, len z pár ingrediencií, čo máte vždy doma. Poďte, upečieme si ho spolu!

Viete, ako to je, niekedy sa nám nechce tráviť v kuchyni hodiny. Ale chuť na sladké sa ozýva. A vtedy príde vhod tento recept na čokoládový koláč s olivovým olejom. Je bez múky, takže je krásne vláčny, a pripravíte ho raz-dva.

Ingrediencie:

  • 50 g kakaa
  • 140 ml vody
  • 3 vajcia
  • 100 g hnedého cukru
  • 150 g olivového oleja
  • 185 g mletých mandlí (alebo mandľovej múky)
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy

Postup prípravy:

  1. Príprava kakaa:
    • Zahrejte 140 ml vody a pridajte ju ku kakau (50 g). Dobre premiešajte, aby ste získali hladkú kakaovú zmes.
  2. Príprava cesta:
    • V miske vyšľahajte 3 vajcia a 100 g hnedého cukru, kým nevznikne nadýchaná a svetlá zmes.
    • Pridajte 150 g olivového oleja a šľahajte, kým sa zmes nezjednotí a nebude číra.
  3. Pridanie suchých ingrediencií:
    • Do vaječnej zmesi pridajte 185 g mletých mandlí (alebo mandľovej múky).
    • V inej miske zmiešajte 1 čajovú lyžičku sódy bikarbóny s 1 čajovou lyžičkou citrónovej šťavy. Túto zmes pridajte k cestu.
  4. Spojenie:
    • Do cesta pridajte pripravenú kakaovú zmes (z vody a kakaa) a dôkladne premiešajte, až kým všetky ingrediencie nebudú spojené.
  5. Pečenie:
    • Tortovú formu 24cm vymastite a vyložte papierom na pečenie.
    • Nalejte pripravené cesto do formy.
    • Pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 40 minút. Koláč je hotový, keď zapichnete špáradlo do stredu a po vytiahnutí ostane čisté.
  6. Podávanie:
    • Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Potom ho môžete nakrájať na 12 porcií. Tento koláč má jemnú kakaovú chuť s ľahkou mandľovou textúrou.

Nutričné hodnoty:
Celý koláč obsahuje približne 3157 kcal. Pri rozdelení na 12 častí to vychádza na približne 263 kcal na jednu porciu.

Dobrú chuť!

Tipy:

  1. Ak nemáte mleté mandle, môžete použiť aj mandľovú múku.
  2. Namiesto hnedého cukru môžete použiť aj biely kryštálový cukor, ale hnedý mu dodá karamelovú chuť.
  3. Ak chcete koláč ešte vláčnejší, pridajte do cesta 1-2 lyžice kyslej smotany.
  4. Koláč môžete ozdobiť čerstvým ovocím, šľahačkou alebo čokoládovou polevou.
  5. Ak vám zostane, skladujte ho v chladničke, aby zostal dlhšie čerstvý.

Video recept:

No a čo dodať na záver? Snáď len to, že vám prajem dobrú chuť a veľa radosti z pečenia! Verím, že tento čokoládový koláč s olivovým olejom vám bude chutiť rovnako ako mne a mojej rodine. A nezabudnite, láska je tá najdôležitejšia ingrediencia!

Súvisiace články:

Jednoduchý a veľmi chutný jablkový koláč so škoricou z teplovzdušnej fritézy

Zamatový poklad: Rýchly orechovo-tvarohový koláčik podľa babky Stanky

Tradičný koláč Barozzi – čokoládový dezert z kávovej usadeniny, bez lepku

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jeden deň, jeden recept

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty