Vždy som hľadal jednoduchý a chutný recept na domáci smotanový syr, a keď som objavil tento, bol som nadšený. Tento recept je tak jednoduchý, že ho môže pripraviť každý, a výsledok je tak lahodný, že už nemám potrebu kupovať smotanový syr v obchode.
Recept na domáci smotanový syr:
Ingrediencie:
- 1 l mlieka (odporúčame použiť z automatu alebo priamo od farmára)
- 4 PL citrónovej šťavy na liter mlieka
- soľ
Postup prípravy:
- Mlieko vlejeme do hrnca a zohrejeme ho na sporáku.
- Keď začne mlieko vrieť, varíme ho ešte chvíľku.
- Postupne pridávame citrónovú šťavu a miešame.
- Až mlieko zmení farbu na svetložltú a vytvorí sa srvátka, vypneme sporák.
- Pomocou sitka oddeľujeme pevnú časť od srvátky a zberáme ju do misky. (Rada: Srvátku nevyhadzujte, môžete ju využiť v iných kuchárskych kreáciách.)
- Získaný syr vložíme do mixéra, pridáme trochu soli a srvátky (alebo môžete pridať aj olivový olej alebo smotanu) a všetko dôkladne zmiešame.
- Po dokončení mixovania syr prenesieme do vhodnej nádoby.
Video recept:
Tento domáci smotanový syr je tak jednoduchý na prípravu a zároveň tak chutný, že už nemám potrebu chodiť do obchodu pre smotanový syr. Je ideálny na raňajky, olovrant alebo večeru. Určite ho vyskúšajte a presvedčte sa sami o jeho výnimočnosti. Dobrú chuť!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Cuketovo-mrkvová pomazánka: Fičíme na nej celé leto a stále sa jej nevieme nabažiť!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Mehmet Akif Çınar
