Máte chuť na lahodný dezert, ktorý ohromí vašich hostí? Vyskúšajte tieto fantastické čokoládové rezy “La Vienna” s mascarpone a malinami. Jednoduchá príprava a neodolateľná chuť zaručená!
Čokoládové rezy “La Vienna” sú skvelou voľbou pre každú príležitosť. Jemný čokoládový základ v kombinácii s lahodným mascarpone krémom a sviežimi malinami si získa vaše chuťové poháriky. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Prekvapte svojich blízkych týmto skvelým dezertom!
Ingrediencie:
Na čokoládový základ:
- Hladká múka: 200 g (1 ⅔ šálky)
- Kakaový prášok: 50 g (½ šálky)
- Cukor: 150 g (¾ šálky)
- Vanilkový cukor: 1 polievková lyžica
- Prášok do pečiva: 1 ČL
- Štipka soli
- Vajcia: 4 ks (veľkosť L)
- Rastlinný olej: 125 ml (½ šálky)
Na tvarohový krém:
- Nízkotučný tvaroh: 500 g (2 šálky)
- Mascarpone: 500 g (2 šálky)
- Práškový cukor: 150 g (1 ¼ šálky)
- Vanilkový cukor: 1 polievková lyžica
- Šľahačka: 200 ml (¾ šálky)
Ozdoba:
- Čerstvé maliny
- Čokoládové guličky
- Kakaový prášok
Postup prípravy:
- Príprava čokoládového základu:
- Do misky pridajte vajcia a cukor a vyšľahajte do krémovej konzistencie.
- Postupne zašľahajte rastlinný olej.
- Preosejte múku, kakao, prášok do pečiva a štipku soli. Pridajte ich spolu s vanilkovým cukrom k tekutej zmesi a dobre premiešajte.
- Hotové cesto vylejte na pekáč (rozmer 29×33 cm) vystlaný papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 160 °C približne 20 minút.
- Nechajte koláč úplne vychladnúť.
- Príprava tvarohového krému:
- V miske zmiešajte mascarpone, tvaroh, šľahačku, práškový cukor a vanilkový cukor.
- Mixujte, kým krém nebude hladký a jemný.
- Zostavenie koláča:
- Na vychladnutý čokoládový základ rovnomerne natrite tvarohový krém.
- Koláč nakrájajte na rezy.
- Dokončenie a ozdoba:
- Každý rez jemne posypte kakaom cez sitko.
- Ozdobte čerstvými malinami a čokoládovými guličkami.
Dobrú chuť! 🍫🍓
Tipy:
- Ak nemáte radi maliny, môžete ich nahradiť iným ovocím, napríklad jahodami alebo čučoriedkami.
- Pred podávaním nechajte rezy “La Vienna” aspoň hodinu odležať v chladničke, aby krém stuhol a chute sa prepojili.
- Pri zdobení rezov sa fantázii medze nekladú. Použite čokoládové hoblinky, oriešky, šľahačku alebo ovocie podľa vlastnej chuti.
- Ak chcete rezy “La Vienna” pripraviť bez lepku, použite bezlepkovú múku a prášok do pečiva.
Video recept:
Veríme, že si na čokoládových rezoch “La Vienna” pochutíte. Tento dezert je ideálny na oslavy, rodinné stretnutia alebo len tak na spríjemnenie dňa. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac chutných receptov nájdete tu:
Vianočné parížske rezy podľa jednoduchého receptu pani Vierky
Víťazné tortové rezy: Sviatočný dezert ocenený majstrom cukrárom
Dvojvrstvové sviatočné kinderko rezy – Neodolateľná sladká pochúťka na sviatky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Einfache Rezepte
