Hľadáte recept na dokonalé chrumkavé pečené zemiaky, ktoré chutia ako z reštaurácie? Náš recept je jednoduchý a rýchly, zvládne ho aj začínajúci kuchár. Zemiaky stačí ošúpať, nakrájať a obaliť v koreniacej zmesi. Potom ich dáte do rúry a pečiete 40 minút. Výsledok? Zemiaky, ktoré sú chrumkavé zvonku a mäkké vo vnútri, s lahodnou korenistou príchuťou.
S týmto receptom dosiahnete dokonalú chrumkavosť bez námahy. Stačí pár jednoduchých ingrediencií a trocha trpezlivosti a budete si môcť vychutnať tie najlepšie pečené zemiaky, aké ste kedy jedli.
Chrumkavé pečené zemiaky
Ingrediencie:
- Zemiaky: 1 kg (pred šúpaním)
- Kukuričná polenta: 3 lyžice
- Soľ: 10 g (jedna plochá lyžica)
- Vegeta: 10 g
- Červená paprika: 3 g (menej ako pol lyžice)
- Čierne korenie
- Olej na pokvapkanie
Postup prípravy:
- Zemiaky dôkladne ošúpeme, nakrájame a umyjeme vo studenej vode.
- V miske zmiešame 3 lyžice polenty s 10 g soli, 10 g vegety, 3 g červenej papriky a trochou čierneho korenia.
- Zemiaky vyberieme z vody, osušíme a dôkladne obalíme v koreniacej zmesi.
- Zemiaky rozložíme na pekáč a pokvapkáme olejom.
- Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C počas 40 minút, alebo kým nie sú zemiaky pekne zlatisté a chrumkavé.
Tipy:
- Ak nemáte kukuričnú polentu, môžete ju nahradiť pšeničnou krupicou.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete do koreniacej zmesi pridať štipku kajenského korenia alebo čili papričky.
- Zemiaky môžete piecť aj na plechu vystlanom papierom na pečenie.
- Pečené zemiaky sú výborné ako príloha k mäsu, rybám alebo zelenine. Môžete ich podávať aj so smotanou, majonézou alebo s obľúbenou omáčkou.
Chrumkavé pečené zemiaky – Video recept:
Ak hľadáte jednoduchý a chutný recept na pečené zemiaky, tento recept je pre vás ideálny. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Cisárske zapekané zemiaky: Najchutnejší recept zo zemiakov! Budete ich robiť každý deň!
Vynikajúce zemiaky v lahodnej smotanovo-cesnakovej omáčke: Jednoducho pripravené!
Chrumkavé pečené zemiaky – rýchle, ľahké a neodolateľne chutné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Moja mala kuhinja
