Vitajte na našom webe s receptami! Dnes vám predstavíme rýchly a jednoduchý recept na chrumkavé cesnakové tyčinky so syrom. Tieto tyčinky sú ideálne ako predjedlo alebo snack na párty. Sú plné chuti a sú jednoduché na prípravu.
Na prípravu tohto receptu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 5 g instantného suchého droždia
- 8 g cukru
- 4 g soli
- 15 g olivového oleja
- 120 ml vlažnej vody
- 10 g pretlačeného cesnaku
- 20 g rozpusteného nesoleného masla
- 30 g krémového syra
- 280 g syra mozzarella
- Parmezán
- Oregano (voliteľné)
- Petržlenová vňať
Cesnakové tyčinky so syrom – Postup prípravy:
- Začnite prípravou kvásku. Do malej misky pridajte 8 gramov cukru, 5 gramov instantného suchého droždia a 120 mililitrov teplej vody. Tieto ingrediencie dôkladne premiešajte, až kým sa cukor a droždie úplne nerozpustia. Nechajte zmes odstáť, kým kvások nezačne bublať.
- Medzitým si pripravte zmes múky a soli. Do veľkej misky pridajte 200 gramov hladkej múky a 4 gramy soli. Tieto suroviny dôkladne premiešajte.
- Do múky a soli pridajte pripravený kvások. Pomocou drevenej lyžice alebo rúk začnite miesiť cesto, kým nezískate jednotnú hmotu.
- Keď je cesto dobre premiešané, prilejte 15 gramov olivového oleja. Pokračujte v miesení, kým sa olej úplne neabsorbuje a cesto sa nestane hladkým.
- Teraz je čas na prvú fermentáciu. Cesto prikryte potravinovou fóliou alebo uterákom a nechajte ho na teplom mieste kysnúť. Cesto by malo zdvojnásobiť až strojnásobiť svoj objem.
- Počas čakania na vykysnutie cesta si pripravte cesnakovú polevu. V malej miske zmiešajte 10 gramov pretlačeného cesnaku, 20 gramov rozpusteného nesoleného masla a 30 gramov krémového syra. Túto zmes dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladkú polevu.
- Keď cesto dostatočne vykyslo, premiesite ho na pomúčenom pracovnom povrchu a rozvaľkajte ho na obdĺžnikový tvar.
- Rozotrite cesnakovú polevu rovnomerne po celom povrchu cesta.
- Na polevu posypte 280 gramov syra mozzarella, parmezán podľa chuti a oregano, ak ho máte radi.
- Predhriate rúru na 210 stupňov Celzia. Cesto vložte do rúry a pečte 8 až 10 minút, alebo kým nie je pekné zlatohnedé a syr sa neroztavil.
- Po vybratí z rúry nechajte tyčinky trochu vychladnúť, potom ich nakrájajte na menšie kúsky a podávajte.
Prajeme vám dobrú chuť!
Dúfame, že vám tento recept na cesnakové tyčinky so syrom prinesie radosť z varenia a chutné jedlo na stôl. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa tohto receptu, neváhajte nás kontaktovať. Tešíme sa na vás v ďalších receptoch!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Marinované kórejské paradajky – Pripravila som ich na grilovačku a všetci mi ich vychválili do nebies!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála 매일맛나 delicious day
