Za 5 minút pripravený na pečenie: Bleskový jogurtový koláč s čokoládovým krémom

Tento bleskový jogurtový koláč s čokoládovým krémom zvládnete pripraviť bez akéhokoľvek špeciálneho vybavenia, stačí vám iba jedna metlička a miska. Ideálny recept pre chvíle, kedy máte chuť na niečo sladké, no nechcete tráviť hodiny v kuchyni.

Vďaka spojeniu gréckeho jogurtu a jemného krému je výsledok neskutočne vláčny a stred zostáva nádherne jemný. Pripravený základ v spojení so sviežosťou citrónovej kôry vytvorí pochúťku, po ktorej sa u vás doma len tak zapráši.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Do väčšej misky rozbijeme 2 vajcia, pridáme 80 g cukru, štipku soli a dobre rozmiešame metličkou.
2. Postupne prilejeme 100 ml slnečnicového oleja, 100 ml mlieka a pridáme nastrúhanú citrónovú kôru. Všetko dôkladne vymiešame.
3. Nakoniec preosejeme 200 g hladkej múky a metličkou vymiešame do hladka, aby nezostali žiadne hrudky.
4. Okrúhlu formu na pečenie s priemerom 24 cm vymastíme maslom, vysypeme múkou a rovnomerne do nej rozotrieme pripravený základ.

5. V menšej miske si pripravíme jogurtovú zmes: zmiešame 125 g gréckeho jogurtu, 2 lyžice cukru, 1 vajce a vanilkový extrakt. Vymiešame do hladka.
6. Na základ vo forme postupne lyžicou ukladáme kôpky z jogurtovej zmesi.
7. Vedľa jogurtových kôpok pridáme rovnako pomocou lyžice kôpky lieskovoorieškového krému.
8. Koláč vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri statickom ohreve na 175 °C (alebo v teplovzdušnej rúre na 170 °C) približne 35 minút.
9. Po upečení a vychladnutí koláč vyberieme z formy, posypeme práškovým cukrom a jemne dozdobíme malými kvapkami lieskovoorieškového krému.

Obľúbené sú u nás aj bábovka alebo bublanina.

Videorecept

Časté otázky