Babičkin zabudnutý poklad: Takto upečiete legendárny cukrový koláč

Pamätáte si na ten úžasný cukrový koláč z detstva? Ten, ktorý piekla babička a ktorý bol vždy taký mäkký, sladký a plný chuti? S týmto receptom si môžete kúsok detstva pripomenúť kedykoľvek budete chcieť. Je jednoduchý, rýchly a zaručene chutný.

Zabudnite na nudné recepty na koláče! Tento cukrový koláč je niečo výnimočné. Ľahko sa pečie, je neuveriteľne chutný a má úžasne nostalgický nádych. Ponorte sa do sveta spomienok z detstva a zažite neporovnateľnú chuť babičkinej kuchyne.

Recept na cukrový koláč

Ingrediencie:

Cesto:

3 1/2 lyžice (50 g) masla
2/3 kocky čerstvého droždia alebo 2 1/4 lyžičky sušeného droždia
2/3 šálky (160 ml) vlažného mlieka
2 lyžice (30 g) cukru
2 1/2 šálky (350 g) hladkej múky
1 štipka soli
1 vajce

Na vymazanie formy:

olej

Plnka:

1 šálka (225 g) masla
1/2 šálky (100 g) cukru

Postup prípravy:

Droždie rozmiešajte s vlažným mliekom a cukrom. Nechajte kvások vzísť na teplom mieste asi 10 – 20 minút.
Do misy preosejte múku so soľou. Pridajte vykysnutý kvások, vajce a zmäknuté maslo. Vypracujte hladké cesto.
Cesto prikryte kuchynskou utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť asi 20 minút.
Plech s rozmermi 29 cm x 21 cm si vymastite olejom a rozotrite naň cesto.
Vareškou urobte v koláči dierky a do každej dajte trochu masla.
Celý koláč posypte cukrom a pečte v predhriatej rúre na 160 °C asi 25 minút.