Afganská omeleta je chutné a sýte jedlo, ideálne pre raňajky alebo večeru. Tento jednoduchý recept kombinuje zemiaky, cibuľu, paradajky a vajcia s pikantným korením.
Afganská omeleta predstavuje skvelú voľbu pre rýchlu a chutnú prípravu jedla. Základom tejto omelety sú zemiaky, ktoré sa opečú s cibuľou a paradajkami, dochutené korením a čili. Pridaním vajec vznikne sýte a vyvážené jedlo. Tento recept na afganskú omeletu je jednoduchý a ponúka možnosť prispôsobiť si ho podľa vlastných chutí. Príprava je nenáročná a výsledok vždy chutný.
Ingrediencie:
- 5 zemiakov
- 1 cibuľa
- Paradajky (podľa chuti)
- 4 vajcia
- Soľ, korenie, čili paprička
- Olej na smaženie
- Petržlenová vňať
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava zemiakov:
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
- Na panvici rozohrejeme olej a zemiaky opražíme približne 10 minút, kým začnú hnednúť.
2️⃣ Pridanie cibule:
- Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme k zemiakom.
- Prikryjeme a dusíme 5 – 7 minút, aby zmäkla.
3️⃣ Dochutenie:
- Pridáme nakrájané paradajky, soľ, korenie a čili papričku podľa chuti.
- Premiešame a necháme variť, kým sú zemiaky úplne mäkké.
4️⃣ Pridanie vajec:
- Do zmesi rozbijeme vajcia a osolíme ich.
- Prikryjeme a varíme, kým vajcia dosiahnu požadovanú konzistenciu.
5️⃣ Podávanie:
- Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame teplé.
Dobrú chuť! 🥔🍳🍅😊
Tipy:
- Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať viac čili papričky alebo štipku kajenského korenia.
- Ak nemáte čerstvé paradajky, môžete použiť aj konzervované.
- Namiesto petržlenovej vňate môžete použiť koriander.
- K omelete sa hodí čerstvý chlieb alebo pita chlieb.
- Zemiaky je vhodné pred smažením osušiť, aby sa lepšie opekali.
Video recept:
Afganská omeleta je výborným príkladom toho, ako sa dajú z jednoduchých surovín pripraviť chutné a sýte jedlá. Tento recept na afganskú omeletu je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly a chutný spôsob, ako si pripraviť jedlo.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Ricette Fresche