Máte radi mrkvu a hľadáte spôsob, ako ju pripraviť inak ako len v polievke? Vyskúšajte tento jednoduchý recept na vyprážanú mrkvu na masle s cesnakom. Je to rýchla a chutná príloha, ktorá sa hodí k mäsu, rybám aj vegetariánskym jedlám.
Vyprážaná mrkva na masle s cesnakom je skvelou alternatívou ku klasickej varenej mrkve. Vďaka maslu a cesnaku získa mrkva lahodnú chuť a vôňu, ktorá určite poteší vaše chuťové poháriky. Recept je veľmi jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Stačí mrkvu očistiť, nakrájať, opražiť na masle s cesnakom a dochutiť petržlenovou vňaťou.
Ingrediencie:
- Mrkva: 500 g
- Olivový olej: podľa potreby
- Maslo: 30 g
- Cesnak: 2 strúčiky
- Soľ: podľa chuti
- Petržlenová vňať: podľa chuti
Postup prípravy:
- Príprava mrkvy:
- Mrkvu očistite a nakrájajte na menšie kúsky podľa preferencie (napríklad kolieska alebo hranolčeky).
- Predvarenie:
- Nakrájanú mrkvu varte v osolenej vriacej vode 3-5 minút, kým trochu nezmäkne, ale zostane stále pevná.
- Potom ju sceďte a odložte bokom.
- Smaženie:
- Na panvici rozohrejte olivový olej spolu s maslom.
- Pridajte scedenú mrkvu a opekajte ju pár minút, aby získala jemnú zlatistú farbu.
- Ochutenie:
- Cesnak očistite, nakrájajte nadrobno a pridajte k mrkve. Dôkladne premiešajte.
- Podľa chuti osoľte a pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
- Podávanie:
- Mrkvu podávajte ako prílohu k mäsu, rybám alebo samostatne.
Dobrú chuť! 🥕✨
Tipy:
- Ak máte radi pikantné jedlá, môžete k mrkve pridať aj štipku chilli.
- Mrkvu môžete pred vyprážaním nakrájať na kolieska, hranolčeky alebo štvrtky.
- Vyprážanú mrkvu môžete podávať teplú aj studenú.
- Skvele sa hodí ako príloha k pečenému mäsu, rybám alebo grilovanej zelenine.
- Ak chcete, aby bola mrkva chrumkavejšia, opekajte ju na panvici dlhšie.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na vyprážanú mrkvu na masle s cesnakom obľúbite a stane sa pravidelnou súčasťou vášho jedálnička. Je to skvelý spôsob, ako dodať mrkve nový rozmer a vychutnať si ju v plnej kráse.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Pečená mrkva na stredomorský spôsob: Málo kalórií, málo tuku, veľa vitamínov a chutí!
Chutný MRKVOVÝ ŠALÁT: Len mrkva, jogurt, 1 strúčik cesnaku a 5 minút prípravy!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
