Tradičný Viedenský kapustový šalát s cviklou: Recept na chutnú a zdravú prílohu

Tradičný Viedenský kapustový šalát s cviklou: Recept na chutnú a zdravú prílohu

Viedenský kapustový šalát je tradičná kapustová príloha, ktorá je obľúbená nielen v Rakúsku, ale aj v mnohých domácnostiach po celom svete. Je to zdravá, chutná a ľahko stráviteľná alternatíva k bežným prílohám. Tento recept je inšpirovaný nemeckým spôsobom prípravy a je ideálny ako doplnok k mäsovým pokrmom.

Viedenský kapustový šalát s cviklou – RECEPT:

Ingrediencie:

  • 1 červená repa
  • 1/2 bielej kapusty
  • 2 červené cibule
  • 100 ml vody
  • Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
  • 1 mrkva
  • Slnečnicový olej
  • 1 jablko
  • 1 PL octu
  • 3 klinčeky

Viedenský kapustový šalát – Postup prípravy:

  1. Ošúpte červenú repu, nakrájajte ju na menšie kúsky a smažte na panvici s trochou oleja po dobu 10 minút. Potom zalejte octom a premiešajte.
  2. Mrkvu nakrájajte na tenké prúžky a pridajte k repe na panvicu.
  3. Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky a pridajte k zelenine na panvicu. Smažte ďalších 10 minút.
  4. Zoberieme polovicu hlávky kapusty, odstráňte hlúb a nakrájajte kapustu na tenké slíže. Pridajte kapustu na panvicu, podlejte vodou, prikryte a dusíte 10 minút.
  5. Dochutíte klinčekmi, soľou a čiernym korením. Nakoniec ošúpte jabĺčko, postrúhajte ho na hrubom strúhadle a primiešajte k zelenine.

Video recept:

Viedenský kapustový šalát s cviklou je dokonalým spôsobom, ako oživiť tradičné prílohy a priniesť do vášho jedálnička trochu európskej kuchyne. Táto kombinácia chutí a farieb je nielen vizuálne pútavá, ale aj výživovo bohatá. Či už hľadáte niečo nové na rodinný obed alebo chcete prekvapiť priateľov na večierku, tento šalát je skvelou voľbou. A najlepšie na tom je, že jeho príprava je rýchla a jednoduchá. Užite si chuť a vôňu tejto tradičnej viedenskej špeciality v pohodlí vášho domova!

Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Gruzínsky šalát bez majonézy: Jednoduchý na prípravu a veľmi chutný!


Zdroj: Youtube kanál KUCHYŇA MEREL


Súvisiace príspevky

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

Šišky od babky Stanky: Overený recept na tie najlepšie šišky

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Babkine šišky sú vždy tie najlepšie, však? Prinášame vám overený recept na nadýchané šišky od babičky Stanky, ktoré rozvoňajú celý dom a zaručene potešia celú rodinu. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi hravo zvládnete prípravu týchto tradičných dobrôt. Prekvapte svojich blízkych […]

Maďarské kvasnicové palacinky: Sú oveľa hrubšie ako tradičné palacinky a nádherne mäkké, pružné a nadýchané

Maďarské kvasnicové palacinky: Sú oveľa hrubšie ako tradičné palacinky a nádherne mäkké, pružné a nadýchané

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na palacinky, ktoré sú nadýchané, mäkké a zároveň výdatné? Maďarské kvasnicové palacinky sú presne to, čo potrebujete! Tieto palacinky sú hrubšie ako tradičné, no ich chuť a textúra vás očarí. Pripravte sa na kulinársky zážitok, ktorý vás prenesie do srdca […]

Tradičné domáce šišky „Kvetinky“ podľa babkinho receptu: Krok za krokom

Tradičné domáce šišky „Kvetinky“ podľa babkinho receptu: Krok za krokom

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte osvedčený recept na domáce šišky, ktoré sú nadýchané a presne také, ako ich robila babka? Objavte tajomstvo prípravy tých najlepších šišiek, krok za krokom! Podľa mňa nič nie je krajšie ako vôňa čerstvo vyprážaných domácich šišiek. V tomto článku sa podelíme […]

Kysnutý koláč s ovocím a posýpkou: Do cesta stačí pridať jednu sedliacku prísadu a bude nadýchané ako pierko!

Kysnutý koláč s ovocím a posýpkou: Do cesta stačí pridať jednu sedliacku prísadu a bude nadýchané ako pierko!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Kysnutý koláč s ovocím a posýpkou je dokonalou voľbou pre tých, ktorí si radi pochutnajú na sladkom a zároveň obľubujú pečenie. Vďaka jednej sedliackej prísade bude toto cesto nadýchané ako pierko! Pripravte si jednoduché a chutné cesto, ktoré vyčarí úsmev na tvárach […]

Objavený poklad: Recept na orechový koláč zo starej kuchárskej knihy

Objavený poklad: Recept na orechový koláč zo starej kuchárskej knihy

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Objavte overený recept na orechový koláč zo starej kuchárskej knihy, ktorý si zamiluje celá rodina. Tento koláč je nádherne vláčny, plný chuti a ideálny na špeciálne príležitosti aj k popoludňajšej káve. Vyskúšajte tento tradičný orechový koláč, ktorý kombináciou svetlého a kakaového cesta, […]

Jednoduchý a rýchly kapustový šalát s paradajkami za 5 minút: Na žiadnej grilovačke nesmie chýbať!

Jednoduchý a rýchly kapustový šalát s paradajkami za 5 minút: Na žiadnej grilovačke nesmie chýbať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a osviežujúci šalát, ktorý skvele doplní grilované jedlá? Tento jednoduchý kapustový šalát s paradajkami je hotový za 5 minút a zaručene oživí každé letné posedenie. Svieža kombinácia chrumkavej kapusty, šťavnatých paradajok a jemného syra vás nadchne svojou jednoduchosťou a skvelou […]


Google Správy: Daj nám ⭐