Super šťavnaté bravčové karé varené v sójovej omáčke: Jednoduchý a rýchly recept!

Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na lahodné bravčové karé? Vyskúšajte toto bravčové karé varené v sójovej omáčke, ktoré je šťavnaté, mäkké a ideálne na sendviče alebo sviatočné jedlo. Varenie trvá len 10-12 minút a s prípravou vám pomôže aj podrobný videorecept.

Lahodné varené bravčové karé, ktoré vyzerá ako údené alebo pečené. Navyše s ním nie je takmer žiadna práca a je mimoriadne jemné a šťavnaté. Ideálne na sendviče.

Šťavnaté bravčové karé varené v sójovej omáčke

Ingrediencie:

1,2 kg bravčového karé bez kosti
150 ml svetlej sójovej omáčky
3-4 lyžice tmavej sójovej omáčky (voliteľné)
2 polievkové lyžice rybej omáčky
1 lyžica francúzskej horčice
8-10 strúčikov cesnaku (na plátky)
1,5 cibule (prekrojená na polovicu aj so šupkou)
3 nové korenie
2 bobkové listy
1 polievková lyžica farebného korenia

Postup prípravy:

Deň vopred zaviažte karé (pozri video).
Do hrnca vložte karé, cibuľu so šupkou, cesnak, nové korenie, bobkové listy, horčicu a farebné korenie.
Pridajte 1,5 litra studenej vody, svetlú sójovú omáčku, tmavú sójovú omáčku (voliteľné) a rybaciu omáčku.
Priveďte do varu a varte 6 minút.
Vypnite oheň, prikryte hrniec a nechajte vychladnúť.
Znovu privedte do varu a varte 5-6 minút.
Nechajte vychladnúť a dajte do chladničky.
Na druhý deň nakrájajte a podávajte.

Tipy:

Nálev môžete precediť a teplý podávať ako omáčku.
Ak chcete omáčku zhustnúť, zohrejte ju na miernom ohni, kým sa nezredukuje na polovicu.
Bravčové karé môžete podávať s chlebom, zemiakmi alebo ryžou.

Bravčové karé varené v sójovej omáčke – Video recept

Tento recept na varené bravčové karé v sójovej omáčke je jednoduchý, rýchly a chutný. Karé je jemné, šťavnaté a má krásnu hnedú farbu. Je to ideálne jedlo na obed, večeru alebo na dovolenku.