Hľadáte recept na tortu, ktorá vám vyrazí dych? Šťavnatý orechový sen s jemným krémom je presne to, čo potrebujete. Táto torta je plná chuti, orechy jej dodávajú chrumkavosť a jemný krém ju robí neodolateľnou. Je ideálna pre každú príležitosť, či už ide o oslavu narodenín alebo len o víkendové posedenie s rodinou. Pripravte si ju podľa nášho receptu a uvidíte, že sa stane hitom medzi vašimi blízkymi.
Šťavnatý orechový sen s jemným krémom je torta, ktorá spája v sebe to najlepšie z orechovej chuti a krémovej jemnosti. Orechy sú v tejto torte hlavnou hviezdou, dodávajú jej bohatú chuť a chrumkavosť, ktorá skvelo kontrastuje s jemným krémom. Krém je ľahký a nadýchaný, takže torta nie je príliš ťažká. Táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná. Šťavnatý orechový sen s jemným krémom je torta, ktorá vám prinesie radosť už pri samotnej príprave, a ešte väčšiu pri vychutnávaní.
Ingrediencie:
Cesto:
- 100 g vlašských orechov
- 4 stredné vajcia
- ⅓ lyžičky soli
- 100 g cukru (½ šálky)
- 240 ml kefíru (1 šálka)
- 70 g rozpusteného masla (⅓ šálky)
- 250 – 260 g preosiatej hladkej múky (2 šálky)
- 1 lyžička jedlej sódy (5 g)
- 1 polievková lyžica jablčného octu
Krém:
- 360 g kyslej smotany alebo mascarpone (1,5 šálky)
- 240 g vareného kondenzovaného mlieka (1 šálka)
- 100 ml smotany alebo mlieka
- 2 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka
Postup prípravy:
- Vlašské orechy nakrájame na stredne veľké kúsky.
- V miske vyšľaháme vajcia so soľou do mierne spenenej konzistencie.
- Pridáme cukor, kefír a rozpustené maslo, miešame do hladka.
- Postupne vmiešame preosiatu múku a nakrájané orechy.
- Pridáme sódu, zalejeme jablčným octom a premiešame.
- Cesto vylejeme do formy (36 × 26 cm) vystlanej papierom na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 minút.
- Po upečení odrežeme okraje a koláč rozrežeme na polovicu, každú polovicu ešte raz prekrojíme, aby sme získali 4 pláty.
- Na krém vyšľaháme kyslú smotanu s vareným kondenzovaným mliekom.
- Smotanu zmiešame s kondenzovaným mliekom a natrieme na spodný plát. Postup opakujeme, kým neminieme krém a všetky pláty.
- Vrch aj boky koláča natrieme krémom.
- Odrezky rozdrvíme a posypeme boky koláča.
- Necháme odstáť v chladničke niekoľko hodín a podávame.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu orechovú chuť môžete orechy pred pridaním do cesta opražiť na suchej panvici.
- Ak nemáte čas na prípravu domáceho krému, môžete použiť aj kupovaný krém z mascarpone.
- Tortu môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie, napríklad orechmi, ovocím alebo čokoládou.
Video recept:
Šťavnatý orechový sen s jemným krémom je torta, ktorá si získa srdce každého, kto ju ochutná. Je plná chuti, ľahká a jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, že ide o najchutnejšiu tortu pod slnkom.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od S nami vkusno
