Ako vieme, výber správnych surovín a ich kombinácie môže mať zásadný vplyv na naše zdravie a dobrú kondíciu. Dnes vám predstavíme úžasný recept, ktorý zdôrazňuje rovnováhu medzi chutnosťou a výživou – Lahodný jarný šalát s lososom a sviežou zeleninou.
Ten prinesie lahodnú, sviežu a výživnú alternatívu pre tých, ktorí hľadajú zdravé možnosti na obed či večeru.
Ingrediencie pre lahodný jarný šalát s lososom
- Tri vajíčka
- 300 gramov čerstvých reďkoviek
- Tri menšie paradajky
- 150 gramov malých kukuríc
- Soľ na dochutenie
- Losos
- Korenie podľa chuti
- Olivový olej
Na prípravu jogurtovej omáčky budeme potrebovať:
- Dve polievkové lyžice jogurtu
- Jeden polievkovú lyžicu olivového oleja
- Tri strúčiky cesnaku
- Polovica čajovej lyžičky soli
- Jeden polievková lyžica citrónovej šťavy
- Nasekanú petržlenovú vňať
Postup prípravy:
Vajíčka uvaríme na tvrdo. Reďkovky nakrájame na tenké kolieska a paradajky na malé kocky.
Mini kukuricu opražíme vo suchej panvici so soľou. Tento proces by mal trvať asi 3 minúty. Potom kukuricu nasekáme a pridáme na tanier s ostatnými surovinami.
V malej miske si pripravíme omáčku tým, že zmiešame jogurt, olivový olej, roztlačený cesnak, trochu soli, citrónovú šťavu a nasekanú petržlenovú vňať.
Na tanier teraz pridáme na kolieska nakrájané uvarené vajíčka. Potom si pripravíme lososa tým, že odstránime kožu, pokrájame ho na kúsky a osolíme a okoreníme podľa chuti. Lososa z každej strany osmažíme na olivovom oleji do zlatista.
K už pripraveným ingredienciám na tanieri pridáme osmažený losos a kocky paradajok. Všetko potom premiešame. Nakoniec pridáme pripravenú jogurtovú omáčku a znovu všetko dôkladne premiešame.
A takto jednoducho sme si pripravili krehký šalát s lososom a sviežou zeleninou. Teraz už môžeme náš výživný a chutný šalát servírovať.
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Alle Rezepte
