Máte chuť na jednoduché, ale zároveň výnimočné jedlo? Vyskúšajte tento recept na kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom. Spojenie jemných zemiakov, lahodnej smotany a roztečeného syra si zamilujete.
Hľadáte recept na prílohu, ktorá ohromí vašich hostí? Alebo si chcete len tak dopriať chutné jedlo bez zbytočnej námahy? Kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom sú tou správnou voľbou. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám ich zvládne pripraviť naozaj každý. Výsledok je však famózny – zemiaky sú krásne mäkké, prevoňané bylinkami a zaliate lahodnou smotanou so syrom.
Ingrediencie:
- Zemiaky: 1 kg (očistené a nakrájané na plátky)
- Soľ: podľa chuti
- Maslo: na vymastenie pekáča
- Čierne korenie: podľa chuti
- Oregano: podľa chuti
- Smotana na varenie (30-33%): 200 ml
- Parmezán: podľa chuti (nastrúhaný)
Postup prípravy:
- Príprava zemiakov:
- Zemiaky očistite, umyte a nakrájajte na tenké plátky.
- Vložte ich do hrnca, zalejte vodou a pridajte štipku soli.
- Varte vo vriacej vode približne 3 minúty. Potom ich sceďte a nechajte odkvapkať.
- Príprava pekáča:
- Pekáč vymastite maslom, aby sa zemiaky neprichytili.
- Vrstvenie zemiakov:
- Do pekáča naukladajte zemiaky vo vrstvách.
- Každú vrstvu ľahko osoľte, okoreňte čiernym korením a pridajte štipku oregana.
- Zalievanie a syrová vrstva:
- Zemiaky zalejte smotanou na varenie.
- Vrch bohato posypte nastrúhaným parmezánom.
- Pečenie:
- Pekáč vložte do predhriatej rúry a pečte pri teplote 180 °C približne 30 minút, alebo kým povrch nezíska zlatistú farbu a zemiaky nebudú mäkké.
- Servírovanie:
- Zapekané zemiaky podávajte ako hlavné jedlo alebo prílohu k mäsu či rybám.
Dobrú chuť! 🥔🧄🧀
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete do smotany pridať pretlačený cesnak.
- Ak nemáte radi parmezán, môžete ho nahradiť iným syrom podľa vlastnej chuti, napríklad mozzarellou alebo eidamom.
- Zemiaky môžete pred zapečením posypať aj na drobno nakrájanou slaninou alebo šunkou.
- Aby boli zemiaky rovnomerne zapečené, odporúčame ich nakrájať na približne rovnako hrubé plátky.
- Zapekané zemiaky môžete podávať samostatne ako hlavné jedlo, alebo ako prílohu k mäsu či rybám.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na kráľovské zapekané zemiaky so smotanou a syrom zamilujete rovnako ako my. Je to skvelá voľba pre každú príležitosť, ktorá zaručene poteší vaše chuťové poháriky.
Viac receptov nájdete tu:
Lahodné sedliacke zemiaky: Obľúbený recept, ktorý robím pravidelne
Pečené zámocké zemiaky: Lahodné a neodolateľné, pripravujem ich stále!
Najchutnejšie pečené zemiaky: S cesnakom a maslom, pripravené bez námahy
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN