Jednoduchý a chutný zemiakový šalát s uhorkami: Perfektný recept na horúce letné dni, ktorý miluje celá rodina!

Zemiakový šalát s uhorkami
Zemiakový šalát s uhorkami

Obsah receptu

Zemiakový šalát s uhorkami je ideálny pre horúce letné dni, keď hľadáte rýchly a osviežujúci pokrm, ktorý poteší celú rodinu. Tento jednoduchý a chutný recept kombinuje pečené zemiaky s osviežujúcimi uhorkami, červenou cibuľou a smotanovou zálievkou.

Tento zemiakový šalát je nielen chutný, ale aj zdravý a výživný. Vďaka jednoduchým ingredienciám a ľahkej príprave sa hodí ako príloha k hlavným jedlám alebo ako ľahký obed.

Zemiakový šalát s uhorkami

Ingrediencie:

  • 500 g malých zemiakov
  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • 1 červená cibuľa
  • Šťava z 1/3 citróna
  • 4 nakladané uhorky (malé)
  • 1-2 lyžice kyslej smotany
  • 1 polievková lyžica majonézy
  • 1 čajová lyžička horčice
  • Kôpor (nasekaný)
  • 1 čerstvá uhorka

Postup prípravy:

  1. Príprava zemiakov:
    • Zemiaky nakrájajte na menšie kúsky a premiešajte ich v miske s olivovým olejom, soľou a čiernym korením.
    • Rozložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre pri 200°C približne 30 minút, kým nebudú zlatisté.
  2. Príprava zálievky:
    • Červenú cibuľu a nakladané uhorky nakrájajte nadrobno a vložte do misky.
    • Pridajte kyslú smotanu, majonézu, horčicu, citrónovú šťavu, nasekaný kôpor, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.
  3. Zmiešanie šalátu:
    • Po upečení zemiakov ich vložte do veľkej misy.
    • Čerstvú uhorku nakrájajte na plátky a pridajte k zemiakom.
    • Nakoniec pridajte pripravenú zmes cibule a nakladanej uhorky a všetko dobre premiešajte.
  4. Podávanie:
    • Šalát môžete podávať teplý alebo vychladený.

Dobrú chuť!

Tipy:

  • Ak chcete, aby bol šalát ešte sviežejší, pridajte do neho pár kvapiek jablčného octu.
  • Zemiaky pečte až do zlatista, aby získali chrumkavý povrch a jemnú vnútornú textúru.
  • Pre väčšiu krémovosť môžete pridať viac kyslej smotany alebo majonézy podľa chuti.

Zemiakový šalát s uhorkami – Video recept:

Zemiakový šalát s uhorkami je skvelým letným pokrmom, ktorý si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Či už ho podávate ako prílohu alebo hlavný chod, určite si získa srdcia vašich stravníkov svojou osviežujúcou chuťou a jednoduchosťou.

Súvisiace články:

Lahodný cuketovo-vajíčkový šalát s jemnou omáčkou: Prekvapte hostí perfektným pohostením

Bleskový nakladaný šalát z cukety a zeleniny: Najlepšia príloha k mäsku

Jednoduchý šalát s uhorkami a paprikou: Stačí 10 minút a mám skvelú prílohu k mäsu alebo ľahkú večeru


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty