Máte doma konzervu tuniaka a fazuľu? Stačí uvariť cestoviny a máte dokonalý letný šalát

Tento osviežujúci cestovinový šalát s tuniakom a fazuľou je záchranou na horúce letné dni alebo rýchle večere. Príprava trvá len pár minút a vďaka jednoduchej kombinácii čerstvej zeleniny, sýtych surovín a olivového oleja získate výborné hlavné jedlo. Výborne chutí aj na druhý deň.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Do vriacej osolenej vody vložte cestoviny a uvarte ich podľa návodu na obale al dente (na skus, zvyčajne 8 – 10 minút).
2. Kým sa varia cestoviny, červenú cibuľu očistite, prekrojte na polovicu a nakrájajte na tenké polmesiačiky. Vložte ju do veľkej misy.
3. Cibuľu pokvapkajte citrónovou šťavou a zľahka premiešajte. Tento krok krásne zjemní jej ostrú chuť.
4. Cherry paradajky umyte, prekrojte na polovice a pridajte k cibuli.

5. Do misy vsypte prepláchnutú a dobre odkvapkanú červenú fazuľu spolu s odkvapkaným tuniakom.
6. Hladkolistú petržlenovú vňať nasekajte najemno a prisypte k ostatným surovinám.
7. Uvarené cestoviny sceďte a ešte teplé ich pridajte do misy k zelenine a tuniakovi.
8. Šalát dochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením, zalejte olivovým olejom a dôkladne premiešajte, aby sa všetky chute prepojili.

Videorecept

Tipy a skladovanie

• Trik s citrónovou šťavou naozaj funguje – kyselina z citróna cibuľu jemne “uvarí” a zbaví ju nepríjemnej štipľavosti.
• Pre ešte sviežejšiu chuť môžete do šalátu pridať aj pár lístkov čerstvej nasekanej bazalky.
• Ak šalát odkladáte na druhý deň, majte na pamäti, že cestoviny do seba vtiahnu časť vlhkosti. Pred podávaním ho možno bude potrebné znova dochutiť a pokvapkať trochou čerstvého olivového oleja.