Vynikající domáci vaječný likér: Tradičný nápoj pre pohodové Vianoce!

Pripravte si domáci vaječný likér a vychutnajte si tradičné Vianoce plné pohody a radosti. Tento jednoduchý recept z youtube kanála Jana C. vás krok za krokom prevedie prípravou tohto obľúbeného sviatočného nápoja.

Domáci vaječný likér je nielen chutný, ale aj symbolom tradičných vianočných hodnot. Tento článok vám ponúka jednoduchý a overený recept, s ktorým si môžete tento lahodný nápoj pripraviť priamo vo vašej kuchyni. Pridajte do vašich Vianoc trochu sladkosti a tradície!

Recept na domáci vaječný likér

Ingrediencie:

8 žĺtkov veľkosti S
250 ml šľahačkovej smotany (ideálne 40%)
1 vanilkový cukor alebo vanilkový struk
1 balenie zahusteného sladeného mlieka (Salko) 397 g
Rum podľa chuti (odporúčame 1,5-2 dcl)

Postup prípravy:

V kastróliku privedieme k varu trochu vody pre varenie v pare.
V miske rozšľaháme žĺtka s šľahačkovou smotanou.
Zmes umiestnime nad paru a šľaháme približne 10 minút.
Pridáme vanilkový cukor (alebo struk) a ďalej šľaháme nad parou.
Zmes precedíme, ideálne dvakrát cez sito a následne ešte raz cez jemnejšie sitko alebo plátno.
Pridáme zahustené sladené mlieko a dobre premiešame.
Nakoniec vmiešame rum podľa chuti.
Hotový likér prelejeme do fliaš a je pripravený na podávanie.

Jeho príprava a podávanie sú súčasťou mnohých rodinných tradícií počas Vianoc. Tento likér, pripravený doma, má oveľa osobnejší a autentický charakter ako kupované varianty.

Video recept

Tento recept na domáci vaječný likér je jednoduchý, ale výsledok je naozaj úchvatný. Ideálny pre pohodové Vianoce, tento tradičný nápoj dodáva sviatočnej atmosfére príjemný nádych. Domáci vaječný likér je skvelý darček, ktorý môžete ponúknuť priateľom a rodine počas sviatkov. Užívajte si spoločné chvíle s rodinou a priateľmi pri lahodnom domácom vaječnom likéri a nechajte si chutiť radostné a pohodové Vianoce!