Pamätáte si na tie úžasné osie hniezda, ktoré piekla naša babička? Boli nadýchané, chrumkavé a plné lahodnej marmelády. S týmto receptom ich ľahko zvládnete aj vy!
Hľadáte rýchly a chutný dezert, ktorý poteší celú rodinu? Tieto osie hniezda sú ideálnou voľbou! Pripravujú sa jednoducho z dostupných surovín a sú hotové za menej ako hodinu.
Voňavé osie hniezda
Ingrediencie:
- 250 ml teplého mlieka
- 8 g vanilkového cukru
- 3 PL cukru
- 1 PL sušeného droždia
- 4 PL oleja
- 1 bielok
- 500 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička soli
- 40 g masla
- 2 PL kukuričného škrobu
- 150 g marhuľovej marmelády
- 60 g sušených hrozienok
- 1 žĺtok
- 1 PL mlieka
Postup prípravy:
- Do 250 ml teplého mlieka pridajte 8 g vanilkového cukru, 3 PL cukru a 1 PL sušeného droždia. Premiešajte a nechajte odstáť.
- Pridajte 4 PL oleja a bielok. Postupne pridávajte 500 g múky a čajovú lyžičku soli. Cesto premiešajte a nechajte odpočívať 1 hodinu.
- Po hodine cesto rozdeľte na 7 rovnakých guľôčok.
- Každú guľôčku rozvalkajte do tvaru placky a potrite maslom a posypte kukuričným škrobom. Placky naskladajte na seba. Cesto nechajte v chladničke 10 minút.
- Po 10 minútach cesto rozvalkajte (pozri video) a natrite naň 150 g marhuľovej marmelády a posypte 60 g hrozienkami.
- Cesto zrolujte a pomocou nite alebo špagátiku nakrájajte.
- Osie hniezda nechajte odpočívať ďalších 20 minút.
- Pred pečením potrite cesto zmesou 1 žĺtka a 1 PL mlieka.
- Pečte v predhriatej rúre pri teplote 170°C po dobu 20-25 minút.
Voňavé osie hniezda – Video recept:
Doprajte si kúsok nostalgie s touto úžasnou klasikou. Osie hniezda sú perfektné na kávu, čaj alebo len tak ako maškrta.
Súvisiace články
Fantasticky krehké sušienky Snehové vločky: Extra jemné orieškové pečivo na Vianoce!
Nádherné a chutné vianočné sušienky len z pár surovín: Sú vynikajúce!
Úžasné plnené VIANOČNÉ ORIEŠKY: Lacný a jednoduchý recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili
