Slávna orechová torta VEVERIČKA: Lahodná vianočná torta bez smotany a želatíny!

Torta VEVERIČKA
Torta VEVERIČKA

Obsah receptu

Hľadáte ideálnu tortu na Vianoce, ktorá je zároveň lahodná a jednoduchá na prípravu? Torta VEVERIČKA je tou správnou voľbou – recept plný chutí a jednoduchosti!

Torta VEVERIČKA, skvost medzi vianočnými dezertmi, ponúka unikátnu kombináciu lahodných chutí bez potreby smotany a želatíny. Tento recept je jednoduchý, rýchly a dokonca vhodný aj pre začiatočníkov v pečení. Prekvapte svojich blízkych týmto neodolateľným dezertom!

Orechová torta VEVERIČKA

Ingrediencie:

  • Pre orechovú sušienku (okrúhly tvar 20 cm):
    • 3 stredne veľké vajcia
    • Štipka soli
    • 8 g vanilkového cukru
    • 140 g kryštálového cukru
    • 75 ml mlieka (izbová teplota)
    • 75 g rastlinného oleja
    • 150 g hladkej múky
    • 7 g kypriaceho prášku
    • 70 g mletých lieskových orechov
    • 60-70 ml mlieka na impregnáciu
  • Prísady do krému:
    • 350 ml mlieka
    • 100 g kryštálového cukru
    • 8 g vanilkového cukru
    • 35 g kukuričného škrobu
    • 2 vajcia
    • 150 ml studeného mlieka
    • 150 g zmäknutého masla
    • 120 g Nutelly
  • Ingrediencie pre čokoládovú polevu:
    • 30 g horkej čokolády
    • 1 lyžička rastlinného oleja
  • Na ozdobu:
    • 50 g nasekaných a pražených orechov (lieskové orechy a mandle)

Postup prípravy:

  1. Príprava pudingového krému:
    • Privedte 350 ml mlieka k varu.
    • V miske zmiešajte 100 g cukru, 8 g vanilkového cukru a 35 g kukuričného škrobu. Pridajte 150 ml studeného mlieka a vymiešajte. Pridajte 2 vajcia a znovu premiešajte.
    • Túto zmes pridajte do horúceho mlieka a neustále miešajte do zhustnutia. Potom prelejte puding do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.
    • Po vychladnutí rozšľahajte maslo s Nutellou a pomaly pridávajte puding.
  2. Príprava orechovej sušienky (korpusu):
    • Zmiešajte 150 g múky, 7 g prášku do pečiva a 70 g mletých lieskových orieškov.
    • V inej mise vyšľahajte 3 vajcia so štipkou soli a vanilkovým cukrom. Postupne pridávajte cukor a šľahajte 3 minúty.
    • Pridajte 75 ml mlieka a 75 ml oleja, dobre premiešajte a pridajte suchú zmes.
    • Cesto vylejte do okrúhlej formy s priemerom 20 cm a pečte pri 175 °C asi 35 minút.
    • Po upečení nechajte korpus vychladnúť a potom ho nakrájajte na 3 časti.
  3. Vrstvenie torty:
    • Každú časť korpusu potrite mliekom a potrite krémom.
    • Postupujte tak so všetkými tromi časťami, potrite krémom aj vrch a boky torty.
    • Ozdobte rozmrveným korpusom, ktorý vám zostal pri krájaní, vrch ešte ozdobte zvyšným krémom a nasekanými orechami.
  4. Dokončenie a dekorácia:
    • Čokoládu a olej zmiešajte a ozdobte tortu touto zmesou.

Video recept

Torta VEVERIČKA je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý, no zároveň výnimočný vianočný dezert. Táto torta je dôkazom, že i bez smotany a želatíny môžete vytvoriť skutočnú lahôdku. Vyskúšajte tento recept a prekvapte svojich blízkych nezabudnuteľnou chuťou!

Súvisiace články

Vianočná nepečená Raffaello torta za 10 minút: Krémová a úžasne svieža!

KRÉMEŠ VIANOČNÁ TORTA z lístkového cesta: Rýchly a jednoduchý recept za 5 minút!

Výborná nepečená čokoládová torta na Vianoce: Je lahodná a pripravená už za 10 minút!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Торты и Кулинария Cakes & Cooking

Google Správy: Daj nám ⭐

Podobné recepty