Hľadáte rýchlu, chutnú a zdravú večeru na letné dni? Vyskúšajte náš letný osviežujúci cestovinový šalát s kuracím mäsom a farebnou zeleninou, ktorý je hotový do 10 minút! Je plný vitamínov, chuti a farieb a zaručene poteší celú rodinu.
Zabudnite na nudné a ťažké jedlá a doprajte si ľahký a plnohodnotný osviežujúci cestovinový šalát s kuracím mäsom a farebnou zeleninou. Vďaka jednoduchému a rýchlemu receptu si ho môžete vychutnať aj počas hektických dní.
Letný osviežujúci cestovinový šalát s kuracím mäsom a farebnou zeleninou
Ingrediencie:
- 60g suchých cestovín (fusilli, penne, farfalle atď.)
- 1 čajová lyžička olivového oleja
- 1/2 čajovej lyžičky hustého balzamikového octu
- 1/2 čajovej lyžičky horčice
- 1/2 malej červenej cibule
- 50g papriky
- 50g uhorky
- 30g olív
- 1 malá paradajka
- 130g grilovaného kuracieho prsného mäsa (alebo uvareného)
- 50g mozzarelly
- Čerstvá bazalka
- Voliteľné: čerstvé listy ako rukola, baby špenát, ľadový šalát atď.
Postup prípravy:
- Kuracie prsia osolíme a okoreníme, následne ich opečieme na panvici do zlatista.
- Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale a scedíme.
- V miske zmiešame horčicu, balsamikový ocot, olivový olej, soľ a čierne korenie.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme do horčicovej zmesi.
- Papriku, uhorku a paradajku nakrájame na kocky a pridáme k zmesi.
- Pridáme nakrájané a upečené kuracie prsia a nakrájané olivy.
- Do zmesi vmiešame uvarené cestoviny.
- Na záver pridáme kúsky mozzarelly, trochu balzamikového octu a čerstvú bazalku. Podľa chuti môžeme pridať aj čili.
Tipy:
- Pre vegetariánsku verziu môžete kuracie mäso nahradiť tofu alebo fazuľou.
- Do šalátu môžete pridať aj inú zeleninu podľa chuti, napríklad brokolicu, cuketu, kukuricu.
- Šalát môžete servírovať s chrumkavým pečivom alebo s grilovaným chlebom.
- Zvyšky šalátu môžete skladovať v chladničke až 2 dni.
Letný osviežujúci cestovinový šalát s kuracím mäsom a farebnou zeleninou – Video recept:
Osviežujúci cestovinový šalát s kuracím mäsom je ideálnym jedlom pre horúce letné dni. Je rýchly, chutný, zdravý a zaručene poteší celú rodinu. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Rýchle a zdravé cestoviny s cuketou a paradajkami: Recept na ľahkú večeru
Osviežujúci Stredomorský šalát s Fetou: Recept plný farieb a chutí
Osviežujúci letný šalát so zemiakmi a paprikou: Ideálny na grilovačku
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Food Metrica
